胡雪岩在左宗棠的支持下，不仅管理赈抚局事务，还积极参与战后的重建工作。他设立粥厂、善堂、义塾，修复寺庙，收殓遗骸，并恢复了因战乱中断的交通服务，这些举措极大地提升了他的声望和社会地位。

三、协办船政

胡雪岩在协助左宗棠创办福州船政局的过程中，扮演了举足轻重的角色。清同治五年（1866年），左宗棠在福州创办了福州船政局，这是中国历史上第一个新式造船厂，标志着中国近代海军工业的开端。船政局的建立，对于提升中国海军实力、抵御外侮具有重要意义。

就在福州船政局刚刚动工之际，西北地区发生了战事，朝廷命令左宗棠前往陕甘担任总督。在离任之前，左宗棠一方面推荐江西巡抚沈葆桢接任船政大臣，另一方面则极力推荐胡雪岩来协助料理船政的具体事务。胡雪岩以其卓越的组织能力和商业头脑，有效地推动了船政局的各项建设与发展。

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到了清同治八年（1869年），福州船政局迎来了一个重要时刻：第一艘自行建造的轮船“万年清”号成功下水。这艘轮船从马尾港出发，一路试航抵达天津港，沿途吸引了无数民众的目光。当人们第一次亲眼目睹由中国自主制造的轮船时，无不为之振奋。这一壮举不仅在国内引起了轰动，就连外国观察者也感到震惊。

清同治十年（1871年），福州船政局再次取得了突破性进展，第二艘轮船“镇海”号成功下水。这表明福州船政局在技术和生产能力方面已经达到了相当高的水平。远在陕甘边疆的左宗棠得知这一消息后，特地给胡雪岩写信表示祝贺。他在信中提到：“闽局各事日见精进，轮船无须外国匠师，此是好消息……阁下创议之功伟矣。”

四、功成名就

胡雪岩在清同治十一年（1872年）至清光绪五年（1880年）这段时间内，不仅在商业领域取得了显着成就，还在政治舞台上获得了高度认可，达到了他一生中的事业巅峰。

清同治十一年（1872年），胡雪岩的阜康钱庄在全国范围内开设了二十多家分行，遍布大江南北。此时，胡雪岩的资金总额已达两千多万两白银，拥有万亩良田，因其在辅助左宗棠军事行动中的杰出贡献，被授予江西候补道，并赐予黄马褂，成为当时典型的官商结合体。

清同治十二年（1873年），左宗棠作为陕甘总督，面临西征新疆的重任。由于军需物资短缺，左宗棠请求胡雪岩帮忙向上海的外国银行借款。胡雪岩凭借其广泛的人脉和商业信誉，以江苏、浙江、广东海关收入作为担保，成功借得六次外债共计1870万两白银，解决了西征军的经费问题。胡雪岩还为西征军提供了大量药品，包括“诸葛行军散”、“胡氏避瘟丹”等，确保了将士们的身体健康。左宗棠对此赞赏有加，称胡雪岩之功“实一时无两”。