见文静拿着只鸡走回来,郝楠当即表示,他厨艺大大的好!
俗话说“家鸡子肉,野鸡子汤,吃在嘴里格外香”,
再大的野鸡,去了毛,肉也是没多少的,于是,郝楠决定做一道土家人特别喜爱的野鸡汤。
野鸡香酥,大诗人苏东坡说:“百钱得一啜(chuò),新味时所嘉,烹前杂鸡骛,爪距漫槎(chá)牙”。
租了个灶台后,郝楠边处理野鸡,状若漫不经心的随口问道:“文同学,你平时用什么牌子的洗发水?”
文静看着郝楠,有些憋不住笑。
“想要不脱发,洗发水没什么用,你可以从食补入手,比如野鸡,它色香味俱全并具备补虚养身、调理贫血、调理脾等功效,身体好了,脾胃养肾,肾好,头发就好!”
郝楠若有所思:“这么说,我是气血、脾、胃、肾、都虚?”
郝楠揉了揉额头,他之前就听说,一病毁三代,他这哪哪都虚,还能治了吗?
心不在焉的将野鸡剁小块,洗净后焯水,捞出后冲洗干净。
木耳去根洗净、葱切段、姜切大片 野鸡肉;接着在.炒锅放少许植物油烧热,放入鸡块中火炒几分钟,放入葱姜和料酒炒片刻再加入没过鸡块的水和八角大火烧开;
再紧接着将全部转入烧锅,中小火炖约1个小时,至鸡块烂;
然后加入木耳和盐再炖二十分钟,美味的清炖野鸡汤就快要做好了。
感受着香气真真徐来,文静的肚子开始“咕噜咕噜”的叫着,见文静急不可耐的模样,郝楠拉住了她。
“你等一会,等等,我.......虚.......,再加入点枸杞再出锅.......”