她从橱柜里边儿，拿出了一个巨大号的陶瓷盆儿。

紧接着，将案板上切好的肉馅儿，全部装进陶瓷盆儿里边儿备用。

等覆盖在案板上边儿的肉馅儿，被全部转移走之后，她打开了水龙头，用抹布，将菜刀和案板全部擦洗的干干净净。

五分钟后，她看着眼前干干净净的案板，心里舒适极了。

“对了，记得前世我还小的时候，经常会跟在园长奶奶身后，帮她干一些力所能及的活儿。”

“其中，最让我记忆犹新的，就是炸丸子之前，需要用到的配料。”

想到这里，她将自己的双手，重新冲洗干净之后，这才转过身出门儿，朝着位于青砖小院儿外边儿的菜地走去。

一进菜地，她就直奔着小葱，以及生姜所在的位置走去。

因为自个儿今天准备的肉馅儿比较多，所以，此刻她的手里，已经拿了一小把的小葱，以及一大块儿生姜，回到了厨房当中。

五分钟后，所有的小葱都被摘好，并且清洗的干干净净。

至于另一块儿生姜，则是有其他不同的处理方法。

用削皮刀将其表面儿的老皮，全部去除干净，放在一边儿备用。

接着，她将早已洗好的小葱，先切成等份儿的葱段儿，再将其剁成葱末儿，倒进装有肉馅儿的陶瓷盆儿里边儿，备用。

之前被安置在案板一角的生姜，也被她剁成了姜末儿，盛放进陶瓷盆里边儿备用。

直到此刻，所有食材的准备工作，到此暂时告一段落。

肉丸里不能直接加生姜、葱，所以，先泡上葱姜水，很重要！葱、姜、花椒、香叶，开水冲泡，自然放凉备用。

意念一转，她将存放在自个儿仓库里边儿的花椒，桂皮以及香叶儿，八角，拿到了厨房里边儿。

起锅烧水，等到锅中的清水彻底沸腾之后，她这才将已经洗好的香料，放进陶瓷盆儿里边儿，倒入适量开水，浸泡起来。

时间一晃就过去了十来分钟后，被泡在瓷盆儿里边儿的香料，也逐渐散发出了浓烈的香味儿。

直到此刻，她才满意的点了点头，将泡在盆儿里边儿的香料，用漏勺全部捞尽后，将已经放凉的水，分批次倒进了装有馅儿料的盆里。