“这是啥？长虫？”

“不，是黄鳝，也是淮扬菜系的，叫软兜长鱼。”

“软兜？那兜呢？”

“兜扔了。”

等到煨煮完成，东方新戴上隔热手套，将砂锅从炉火上端了下来。 翻滚的汤汁在炽热的熔炼中变得浓稠。

鲜亮的酱汁裹在嫩滑的黄鳝肉片上，散发出浓浓的鲜美气息。

东方新一手执勺，一手捏筷。

从蒸腾着热气的砂锅里舀出小半碗，搁置在料理台右边，紧挨着赵小河的位置。

对于初次尝试这等食材的人来说，如此细长卷曲，形似蛇状的东西确实能让人心里打鼓。

比如赵小河这种几乎啥美味都没尝过的，尽管口水早已悄悄滑落嘴角，面对眼前这一锅“小蛇”，心底还是不由得涌起一丝畏惧。

但内心的害怕终究挡不住那勾人的香气。

没几秒钟，他又忍不住把脑袋探了回来。这一幕在东方新看来颇为有趣。

小河哥的脚拼命想往回缩，这是对不熟悉生物的自然视觉恐惧。

但他的嘴巴却又极力向前凑，这是鼻间被浓郁香气牵引的不由自主。

弄得上下半身各怀心思，矛盾得不得了。

“这真是鱼吧？我怎么越看越像长虫呢？”

“你尝尝便知。”

“尝了也不知啊，蛇我没吃过，黄鳝也没尝过。”

赵小河这话倒不假。

身为京城人，他打小到大都在京城生活。

作为全国知名的一线城市，别说河，就是小水沟也被改造成了公园。

想下去捉黄鳝泥鳅，简直就是天方夜谭。

然而美食当前，怎可错过。

毕竟，人类才是站在食物链顶端的物种！

赵小河深吸一口气，拿起筷子，夹起一条细长的黄鳝肉放到眼前。

沾满汁水的黄鳝肉冒着热气，在冬日的冷风中仿佛要雾化。

轻轻晃动，那柔软的肉片在筷子尖摇摆，宛如有了生命。

哎呀，越看越像蛇，这该怎么下口？

“哟，小河在吃蛇呢？”

一位路人经过露天餐馆，不禁吧嗒一声，口水流了出来。