腌制好后，再用玉米粉给鱼肉裹上一层外衣。

接下来就该烧热油了，把裹好粉的鱼肉轻轻拍打一下放入锅里油炸。

滋啦——随着热油与鱼肉接触。

被切成细条的鱼瞬间绽放，变得又松又胖，每根都非常分明。

这时候，东方新用铲子把鱼尾压在锅边，接着泼上一勺热油来定型。

这样炸出来的松鼠鳜鱼才能做到“头部高扬尾巴翘，形状像个小松鼠”。

没多久，锅里的鱼呈现出金黄色。

一股炸鱼的香气缓缓飘出来。

看到这，东方新立刻用捞网迅速把它从油锅中取出。

现在经过精细处理的鱼看起来圆滚滚、肉嘟嘟，就像一只憨态十足的小松鼠。

外层糊着的部分既丰满又脆口，而里面的肉还是那么嫩滑。

最后，再烧一锅糖醋酱汁，往这些炸好的鱼条上面淋一些。

热汁碰到鱼条时，发出噼啪的声响。

看到这场景，伍琳燕和那三个摄影师都露出了惊讶的表情。

我的天啊，这是《中华小当家》现场吗？

竟然有可以发声的菜肴？

“东方新哥哥肯定知道我不吃猪肉，所以特意准备了鸡肉和鱼对吧？”

“？" 东方新看了一眼热芭，显得有点困惑。

这件事以前讲过好多次了，怎么现在还要特意再问一遍呢？

但是马上就明白过来。

原来是想借机会通过镜头向大家表达对她的关爱？

“东方新哥哥还知道我不