紧接着，处理好了的两锅由刘鹏与吴楠带来的，主要以大人食客考虑，他们做了麻辣口味的小龙虾。唯独由尚昀准备的那锅是最晚完成的，因为它是由几人精心选出的体积较小的那一锅。

虞晓味没有要求尚昀按照常规的方式清理加工小龙虾头部，而让他将这小个头的龙虾全部去头保留尾巴，而后再剥离龙虾的肉质。因此，当虞晓味的三款口味的小龙虾烹饪完成后静置于一旁腌制入味时，尚昀还在处理他那较小的一盆龙虾，但其他人都纷纷主动帮忙，工作效率大大提高了许多。

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尚昀那盘小尺寸的小龙虾剥出了相当多的肉质，才端给虞晓味问道："晓味，这些龙虾肉准备做什么？"

"数量居然还不少啊！让我来决定，一会我让你们享受到一桌令人垂涎的龙虾盛宴。"说话间，虞晓味让所有人都去清洗双手准备用餐，她自己清洗了一下这锅龙虾肉，放置于砧板。

取出早前留下的变异小龙虾的肉质，虞晓味把这些不同的龙虾肉混杂一起，拿起菜刀快速而匀整地切成茸。随后，她拿出先前在邻居鸡窝找到的鸡蛋，只取出蛋白加入到虾茸里；将鸡蛋黄单独搁置一旁，再加入一些淀粉并搅拌均匀，用勺挖出调配好的肉丸，然后填充一小块未经碎断的龙虾肉丁，捏成圆形肉球，沾过蛋黄液，等到油温适当，就开始下油锅炸制。

小火轻缓地炸制一个一个的虾球，不一会儿色泽就已经格外诱人。虞晓味又在旁备下一小碟番茄酱等待上台：

端上来的一大碟炸龙虾球，“在吃饭之前尝点小零食能提前开启食欲呢！这是黄金龙虾球，趁热食用最佳。 ”金黄与红润交错的龙虾球，裹着浓厚的番茄酱，口感是先酥脆后鲜甜。一口之中咬下去是饱满的虾肉，提升了原本已肉茸的风味。

虞晓味烹制的数量虽不太多，足以每人享用两个，但在味蕾上所释放的美味和饱满的口感已足以满足人们的期待。

因为这道炸物，小小宝宝尤其