“安安,我尝尝你的面汤。”白叶伸过去勺子,从自己妹妹碗里舀出来一勺。
安安点的是红汤的。
白叶喝了一口已经了然。
点餐时候他还以为红汤底是辣味的,没想到是增加了酱油的味道。
红汤白汤,原来如此。
汤底浓郁,上面还有葱花,配上这苏州特有的细面,确实很香。
怪不得阳春面这样有名。
吃了两口面条,这块大肉也在汤中浸透了。
重新捞出来的大肉,因为热汤变得柔软,肥肉的部分变得油亮,就连猪皮都显得格外的软糯。
白叶一口就咬下去了一小半。
软糯,肥美。
这肉真是炖到了极致,就连瘦肉的部分都已经做到在口中轻轻一抿就在口中散开,至于肥肉,那只能是用一个烂俗的词来形容。
入口即化。
“哥,这大肉好吃么?”白安安点的是杂面。
杂面可不简单,这一碗面里,各种的浇头,黄鳝、河虾、黄鱼、牛肉、牛筋、春卷,各种浇头将面覆盖的看都看不到。
没想到这小丫头竟然还惦记着大肉。
白叶瞥了妹妹一眼,“当然好吃了,要不然为啥这是招牌呢。”
白安安眨眨眼,不过看看自己的面,又兴奋起来。