他相信男子爱茶，姑娘们定然会愿意尝试尝试能美容养颜的花茶。

茶厂必须得建，他记得茶叶有炒、摊凉、揉捻、晒干等步骤，但具体要做到什么程度，他并不清楚，制茶技术得让茶农在实践中再慢慢提升。

但是没有优秀的制茶师傅教导，一切靠自己琢磨，制茶技术什么时候才能有成果？

李延宁思来想去决定去信一封给舅舅，让他在江州和南州帮他挖挖墙角，看看有没有优秀的制茶师傅，他想高薪聘请回来教一教本地的茶农。

但是他也不抱希望，这时代有些技术的匠人都不会轻易教人，所谓教会徒弟，饿死师傅的例子可不少。

高端茶需要技术，但是粗茶就没那么多讲究了，走不了高端，咱们先走低端市场，都定城本地的百姓，还有隔壁的小部落民众，都是粗茶的受众对象，争取让茶叶走进寻常百姓家。

李延宁现在忙得脚不沾地，都定城十月的天气，中午太阳高照的时候还是很热，李延宁经常戴着草帽和茶农一起讨论着。

现在采摘的秋茶又叫“谷花”，听茶农说秋茶经过一整个夏季的雨水洗礼，香气优于春茶，更有韵感。他们只用最简单的晒干步骤，泡起来都喝的出来好味道。

这批茶做好后，李延宁第一个泡起来喝，茶香四溢，味道醇厚深沉且持久，喝起来挺有滋味的。这拿去卖定然有市场。这一批茶李延宁以个人名义全买了。

茶农有了进项，春季采摘茶叶时必然更加用心。既然要建茶厂，那茶山就必须种起来，不能再放任其自由生长，必须精心照顾。

茶树村的村民们从没想过，长在自家地里和山头没人要的茶叶，居然也能卖出好价钱。现在李大人要他们精心照顾，只要有钱赚，他们照顾得比谁都精心。

李延宁还给茶农定了标准，他会定期来买茶叶，以后还会有其他行商来买。不管茶农的茶叶卖给谁，都必须卖好茶叶。

若是茶叶粗制滥造，以次充好，被人举报且证实后，依严重程度按律受到处罚，轻则罚款，重则以后禁止卖茶叶。