开水白菜作为国宴名菜之一，其实也就是稍微麻烦一些，必须提前一天熬制高汤。

至于佛跳墙也需要提前一些处理鸡鸭、海参、鱼翅、鱼唇、羊肘各种食材并用黄酒小火慢炖几个小时，最麻烦的是熊掌，新鲜的熊掌是不能入菜的，要炮制几个月时间才行。再说了，熊掌作为山八珍之一，也不是你有钱想吃就有的。

作为出身豪门的饮食大家，娄振华和娄太太一眼看出这桌子上的蜜蒸熊掌是熊前掌。

娄振华和娄太太上一次吃熊掌，还是十年前的事情了，工农兵当家做主的新社会成立后，哪轮得到资本家吃熊掌。

其他的菜不说，就蜜蒸熊掌和佛跳墙都是公认可以美容养颜的菜肴。

酒水就比较简单，是一瓶汾酒和几瓶北冰洋汽水。何雨柱给娄振华和自己倒上小杯的汾酒，其他人就喝温水加热后的北冰洋汽水了。

如今这冰棍汽水，是冬天能买到但不需要票又能甜嘴的。至于冬天为什么还能买到冰棍，因为冰棍厂冬天也得生产啊，大的单位都有一定数量的采购任务。计划经济嘛，按照计划生产出来也得能卖出去才行。

随着娄振华拿起筷子吃了一块佛跳墙开始，这一桌人才开始吃菜。

等娄振华将桌子上各个菜式都尝过一遍，对妻子说：“青出于蓝啊。这年轻人可不得了。”

同样尝过一遍各式菜肴的娄谭氏也点头同意：“我在他这个年纪，手艺可比不上他了。谭家菜也算后继有人。”

何雨柱和何小雨听着都有点懵。

娄振华笑道：“你们兄妹还不知道吧，当年你们父亲大伯跟着学谭家菜手艺的是内人的祖父。内人也是谭家菜的正统传人。”

可以说，只要解放前就住在几个前轧钢厂宿舍大院里的人都和娄家多多少少有些关系，只是何雨柱没想到自家和娄家的关系在这里呢。

娄晓娥小时候也没少吃好东西，可惜年份过久都被娄晓娥忘记的差不多了，娄谭氏指着桌子上一个个菜肴给娄晓娥随口说着这个菜是怎么做出来的。