第254章 美味饭菜

刘海中一听,笑意更深了,眼角的鱼尾纹都透着开心,像绽放的菊花纹,直夸:“哎呀,闺女,你这太懂事啦,真招人稀罕,这孩子家教真好,咱光齐能认识你,是他的福气。”

转头就拿了菜刀,那菜刀在刀架上一抽,寒光一闪,开始拾掇鱼,手法娴熟得很,刀起刀落,鱼鳞像雪花似的纷纷扬扬落下,在案板上堆起一小堆 “银白铠甲”。

鱼鳃一剜,动作干脆利落,内脏一掏,清理得干干净净,双手在鱼身上一抹,只留下白嫩嫩的鱼肉,剁成大小均匀的块儿。

那 “咚咚” 的剁肉声像富有节奏的鼓点,放进大锅里,添上葱姜蒜、料酒去腥,刺鼻的辛辣味和醇厚的酒香瞬间弥漫开来,又撒了把自家晒的干蘑菇,小火慢炖起来。

锅里很快就传出 “咕嘟咕嘟” 的轻响,像一首温馨的厨房乐章。

二大妈那边也没闲着,在灶台上忙活开了,把肉切成薄片,那肉片切得薄厚均匀,在锅里爆炒出油,“滋滋” 作响,油花四溅。

加了豆角、土豆块,豆角翠绿脆嫩,土豆块金黄软糯,咕嘟咕嘟焖上,热气腾腾,香味扑鼻。

不多会儿,饭菜都齐活了,桌上摆着红烧肉、油亮红亮,颤巍巍的,看着就勾人食欲;豆角焖肉,豆角吸饱了肉汁,饱满入味;清炒时蔬,清爽解腻;还有那一大盆奶白鲜香的鱼汤,热气腾腾,像一场舌尖上的盛宴,香味勾得人肚子里的馋虫直闹腾,一个劲儿地往上涌。

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刘海中吆喝着大伙上桌,那声音洪亮热情,把齐思慧让到上座,笑着说:“闺女,快尝尝,都是家常味儿,别客气,就当自个儿家一样,多吃点,吃饱了才有力气聊天。”

齐思慧笑着点头,拿起筷子,夹了块鱼肉,鱼肉入口即化,细腻鲜嫩,鱼汤暖到心窝,鲜香在舌尖散开。

她眼睛亮闪闪的,满是惊喜与满足,直夸好吃:“叔叔,这鱼汤真的特别鲜美,鱼肉也嫩,我还没喝过这么好喝的汤呢,俩弟弟也快多尝尝呀。”

刘海中一听,忙不迭点头,笑着催促:“听到没,小慧都发话了,快吃,别搁那儿愣着,好好品品这饭菜。”

刘光天和刘光福看到那原本活蹦乱跳、满心期待着红烧的大鲤鱼,此刻竟稳稳当当地在大盆里化作一锅奶白鱼汤,嘴角瞬间就耷拉了下来,眼神里满是失落与不甘。

刘光天撇了撇嘴,小声嘟囔道:“咋就炖成汤了呢,红烧多香啊,那红亮油润的色泽,咬一口鱼肉紧实入味,想着都流口水,这鱼汤,清汤寡水的,哪有啥滋味,可惜了这么好的鱼。”

刘光福也在一旁附和,脑袋晃得像个拨浪鼓,满脸委屈地说:“就是就是,咱在鱼摊边挑得那么用心,眼睛都快挑花了,就盼着吃顿红烧鲤鱼,这下可好,全泡汤咯,白期待一场。”

兄弟俩正你一言我一语地抱怨着,声音虽不大,却像长了翅膀似的钻进了刘海中的耳朵里。