这一池子稻子能打六百多斤稻谷,是石家重要的粮食来源。要是没有自留地光指望大队里分的那点子粮食可不够吃。
大队里分的都是玉米这些杂粮,每人每年口粮只有三百斤毛粮,石家四口只有一千二百斤粮食,而且每个人只分二十多斤细粮。
这只够过个年包几顿饺子吃几顿大米饭的,这年头的人副食太少了,肚子里常年缺油水这粮食是不够吃的。
家家都指望自留地里多出产一些,有的人口多的就种玉米这种粗粮,像石淑云家人口少就种水稻,自留地里出产的粮食也是有些人家重要的经济来源。
石淑云把鸭子赶回家,闺女已经做好了饭了,油豆角炖大骨头,蒸的辣椒鸡蛋酱,一盘子大豆腐拌辣椒油,一盘子醋溜土豆丝。
蒸了一锅大米饭,石淑云做的甜酸茶也能喝了,这玩意酸甜可口生津解暑。
大夏天用井水拔凉之后在喝真是秒杀一切饮料。只是做起来太费事,也费粮食一般人家舍不得。
石淑云是纯纯的富n代,她就没这顾虑。大夏天腻歪的慌没一口甜酸茶喝这日子都没法过了。
甜酸茶首先要泡豆磨浆:先把小米和黄豆泡个澡,然后一起放进石磨里磨成细腻的浆汁。
在经过煮沸发酵:把这浆汁倒进锅里煮沸,然后让它静静地发酵一会儿,就像酿酒一样。
然后加调味料享用:等到发酵好了,加点糖,调个味,一碗酸甜可口的甜酸茶就大功告成了!(不要在家轻易尝试菌群掌握不好会有毒)
一家四口吃的满嘴流油,啃剩的骨头也有用,砸碎了放在石磨上捣碎成骨粉,掺在饲料里喂鸡鸭鹅。这样家禽不下软皮蛋。
一家四口吃完饭喝了半盆酸甜茶,佟志鹏收拾完碗筷就去上学了,现在也就小学还正常上课。
老师也是没精打采的对付着教,生怕哪下子被学生揪住小辫子打倒在地。
佟志鹏刚走到支书家门口,就看到都是看热闹的人,支书家里吵的乱哄哄的。