第91章 炒菜万能公式

几个孩子听到他说的话,闻到那股味道,也感觉鼻子痒痒的。顿时往后面集体退了一步,但目光却依旧集中在申时雨那边十分认真的看着。

虽然辣椒酱里冒出来的辣椒素,味道很呛人鼻子。但申时雨他可是一个天朝人,这点辣椒素对他来说根本就毫无作用。最多就是有点冲鼻子。不过那也只是一点而已。

“放完辣椒酱后,接下来放入葱姜蒜。”

刚才被处理好放在一边的葱姜蒜也如同之前的肉一样直接被一股脑的全给倒进了锅里翻炒起来。

“这些都主要是给肉去腥增味儿用的。”

“属于是香料,放进去后肉才会变得更好吃。”

申时雨漫不经心的说着,但手中的动作依旧不停快速的在锅里翻炒着。

“葱姜蒜都放下去后就仔细观察肉的颜色。”

此时原本刚倒进锅里还是粉红色的肉已经在锅里经过烹煮,慢慢的变成了棕色。

“等肉的颜色从之前鲜艳的粉红色,变成现在这种熟了后的棕色,就可以往里面放入蔬菜了。”

几个孩子从之前就一直在仔细的观察着生死鱼的动作和锅里的情况,所以他们也自然发现了,肉颜色的变化。

申时雨熟练的将盆子拿起,把里面切,好的茄子,也都一股脑的倒了进去。开始翻炒起来。

“炒菜很简单的,把控好节奏,把下面的菜缠起来,盖住上面的。”

“然后反复这样做,直到看见锅里的菜明显的出现变化就行了。”

“就比如像现在。”

几个孩子们一直在认真的看着,她们也能够明显的看出变化,原本这些茄子刚倒进去的时候,已经快将整个锅给占满了。

但现在,所有茄子块都集体沉了下去,给锅又留出了大约三分之一的空间。

“到这个样子就已经快差不多了。”