而且总的营业额,非但没有提升,反而还降了一点!
这让曹金龙和徐美珍夫妇俩十分的郁闷!
“老曹,这样下去不是办法!”
“无论我们怎么将价格降下去,都没有办法将李富贵饭馆的顾客给抢过来啊!”
“我们现在该怎么办啊!”
徐美珍满脸愁云惨淡地说道。
“降!”
“继续降!”
曹金龙咬了咬牙说道。
“还要降啊?”
徐美珍眉头紧锁。
“没错,还要降!”
“而且,我们这次要大幅度降价!”
“降得李富贵的饭馆受不了!”
曹金龙恶狠狠地说道。
“那我们这次要降到多少?”
徐美珍问道。
“降到只有国营饭店的一半!”
曹金龙狠狠地说道。
“什么?”
“将这么多?”
徐美珍大吃一惊。
“没错!”
“我们之前的降价,根本没有足够的吸引力!”
“只要我们将价格降到只有国营饭店的一半!”
“那么,我们的饭馆肯定能够将李富贵饭馆的大部分顾客给抢过来!”
“只要我们将李富贵饭馆的大部分顾客都给抢了过来。”
“那么,要不了多久,李富贵的饭馆就会被我们搞垮!”
“只要我们将李富贵的饭馆搞垮以后,这条大街上只有他一家饭馆了。”
“到时候,我们再将饭馆的菜价调整回来,甚至调高一点,都没有任何问题!”
“因为已经没有李富贵的饭馆跟我们竞争,我们可以随便定价了!”
曹金龙十分兴奋地说道。
“好!”
“我们就赌一把!”
此刻的徐美珍,为了给他们的儿子报仇,也是狠下心来,决定赌一把。
随后,他们立刻着手调整菜价,大幅度降价!
厨师得知他们将菜价降到只有国营饭店的一半,立刻开口反对道:“东家,这样不行啊,你把菜价调整到只有国营饭店的一半,肯定会亏本的!”
这名厨师以前是国营饭店‘莲香楼’的厨师,对于菜的成本和利润,十分的清楚。
国营饭店的利润率是30%到40%!
如果曹金龙将菜价调整到只有国营饭店的一半,那么肯定会亏本!
“没关系!”
“我自有办法赚到钱!”
“你不用管这个!”
“你只管帮我做好菜就行了!”
曹金龙信心满满。
他当然不会将他的计划告诉厨师,以免厨师将他的计划透露出去,到时候李富贵就会想办法应对!
所以,他按照自己的计划,坚持将他饭馆的菜价,全都降到只有国营饭店的一半!