李富贵想要开设一家火锅店，他深知其中的关键角色……一位厨艺精湛的厨师，尤其是擅长川菜的厨师。

经过一番仔细的寻访和挑选，他的目光最终落在了一位名叫孙立新的年轻厨师身上。

孙立新今年刚好二十五岁，是个地道的川省小伙子。

他的外公是川菜的传奇大厨，自幼他便跟随外公耳濡目染，浸润在川菜的浓厚氛围中。

十多年来，他对川菜的独特风味和烹饪技巧早已了如指掌，其技艺已超越了常人。

孙立新自小就跟随外公正式学习川菜的烹饪艺术。

在外公的悉心指导下，他的川菜造诣突飞猛进，一日千里。

他对外公的技艺心怀敬畏，同时又充满了好奇和创新精神，不断地在经典川菜的基础上尝试新的烹饪手法和调味方式。

然而，孙立新并没有选择在故乡川省发展他的事业。

他凭借外公的关系，进入了京城的一家国营饭店工作。

在这里，他遇到了各种挑战和机遇，而他的川菜也赢得了众多食客的好评和赞赏。

他在厨艺上的不断追求和在生活上的坚韧不拔，使他逐渐在京城站稳了脚跟。