“每隔一段时间搅动一次,把骨头里的精髓给它熬出来。”
说罢,叶凡盛了一小碗高汤递了过去:“来,你尝尝看。”
秦飞吹了吹碗前的热气,汤面上泛起阵阵涟漪。
深吸一口气,闻到是一种浓郁而纯粹的香气,
那是食材精华经过长时间熬煮才能形成的自然芬芳,
可不是市面上一包包浓缩鲜香粉所能比拟的。
前一个,纯粹是一位天生丽质的少女在鼻息中跳舞,
后一个,是一群重金属乐队在鼻息间搞破坏…
秦飞先只是抿了一小口,
随后就一发不可收拾,咕噜咕噜不断入喉。
这味道怎么说呢?
又鲜又浓!
一入口腔,就立马征服了舌尖上的味蕾,一个个举手欢呼庆祝,纷纷表示让高汤来得更猛烈些吧。
秦飞喝得额头微微冒汗,他呼出一口热气,一闭上眼睛,就能想起,
一只老母鸡正咯咯哒的叫,一只小肥猪正用猪鼻子哼哼。
它俩不断在舌尖上追逐奔跑,随后凝聚成一团光线滑进喉咙深处。
此时喝高汤的人只感觉胃部传来阵阵暖流,就好似整个人升华了一般。
…
蒋心怡这边抓小龙虾不太顺利。
一个是抓的人实在太多。
另一方面,听华人们讲,这几天的小龙虾数量迅速下降,今天可算是最少的一天。
废了老半天功夫,一群小学生才人人抓满了一盆虾,他们抱着盆,拼命往回赶。
“我的天,你刚才不是脚崴了吗?怎么现在能自己走了?”
蒋心怡看着活蹦乱跳的秦飞,一脸不可思议。
小主,
“嘻嘻,遇到自己国家运动队里的队医了,他顺手就帮我正骨了,轻轻松松!”
一旁的运动员们听到都笑了,调侃道:
“小盆友,你刚才喊迪迦忘了吗?喊的那个专注呀,再喊下去,不用变身器,都能把迪迦叫来了。”
蒋心怡:“什么迪迦?秦飞你又玩什么?”
“没有…没有…你别听这群哥哥姐姐们瞎说…他们逗我们玩呢…”
上交食材后,小学生们等待许久,才拿到一碗碗热腾腾的刀削面。
秦飞兴奋地双手互搓:“终于等到你,可馋死我了,以前在校门口也没少吃兰州拉面,真没想到,一碗刀削面会这么香?”
蒋心怡:“那校门口的兰州拉面,我还真有点吃不惯,总感觉胡椒味好重,而且底汤感觉有点油,所以每次我只点个葱油饼随便应付下。”
“你快尝尝这高汤,鲜的很,好喝到上头,你们没来之前,叶先生已经请我喝我一小碗。”
“我敢说,要是能把这高汤放到我们学校食堂里,每次一到饭点,最先见底的就是装高汤的不锈钢大桶!”
蒋心怡一脸不信:“有你说的这么夸张吗?”
她舀起一勺高汤,奶白色的汤底上还漂浮着翠绿的葱花。
一勺入口,蒋心怡的脸上露出微笑,眼睛里也比刚才有神了。
虽然碗里还有诱人的面条与麻辣小龙虾,
但又鲜又浓的高汤,还是让人止不住地多喝几口。
蒋心怡点点头,给了秦飞一个肯定的眼神。
她又夹起多根刀削面。
这面条宽厚均匀,边缘有少许不规则,每一根面条就宛如柳叶一般,把它们从汤中捞起时,还带着少许回弹的劲头。
可见叶先生在刀工与揉面这两项有多么厉害。
蒋心怡随即把面条送入口中,牙齿轻轻一咬,便能感受到面条的韧性。
两边薄中间厚的刀削面不会轻易让你咬断。
中筋面粉经过反复揉捏摔打形成凝聚力,让牙齿咬断的同时,能感受到面条轻微的抵抗力,但随着继续咀嚼,又能感受到丝丝柔软,这一切都被安排的恰到好处。
蒋心怡觉得面前的刀削面,硬是被她吃出一种辣条的咀嚼感。
一旁的教导主任曹德华,看蒋心怡和秦飞一个劲地猛猛喝汤与嗦面条,便开口问道:
“你们两个应该不爱吃麻辣小龙虾吧,要不要老师帮忙,从科学的角度来说,小朋友的肠胃比较脆弱,不能吃太多辛辣食物!”
蒋心怡和秦飞闻言,两个人的肩膀头顿时一抖,立马端着碗站了起来:
“曹主任,我们自己能行!”
“再说了,我们虽然是小朋友,但也是一名少先队员,一点辣,一点苦都不能吃,以后还怎么建设祖国?”
教导主任曹德华:???!!!
你们两个一下子把思想境界拉这么高,可叫我怎么往下接?
现在的小朋友,可是越来越不好忽悠了!