“行吧，老哥，这个厨子怎么办？所有店一起开张，没有那么多厨子也不行。我这边家里培养了几个厨子，都是有身契比较放心用的，我把人送过来跟你学做菜？改明天再去牙行买几个有做菜天分的回来开始培养？”

“厨子你不用担心，这种快食铺也可以请人回来。卤肉方子我们肯定不会交出去，昨天我们都商量好了怎么办！卤料我们会制作成卤料包，到时候直接把卤料包放到锅里面加水卤就行了。”

“这个卤料包万一被人打开了，被人知道了里面的配料不就泄露了？”

“你放心吧，我们制作出来的卤料包绝对没人能偷去，这个你不用担心，还有菜方也一样，到时候我们制作一种做料包，做菜的时候按照比例放进去就行。

咱们这种铺子做出来的菜也不是很复杂，用做料包还能统一菜品的口味。到时候所有店铺的味道都差不多，也算是我们的一个特色。等这些东西制作熟练起来，再扩大店铺就很方便了。”

沈万山也没有想到还可以这样操作，整个大原都没有这种操作的，一些连锁的酒楼，就算是分楼，也是跟着总店的大厨学了厨艺回去的。

这样经常一些分店的口味总是比不上总店。

还容易出现徒弟叛逃的现象。

“作料包也不会被人偷学去？”

“不会，放心吧，就算他们知道里面有些什么东西，他们也没有这些东西。或者是拿不准这个分量，做出来的菜味道就会差很多。”

沈万山感叹刘父的精明，这个卤料包，作料包的以后才是核心技术啊。没有这些东西店根本无法经营下去。

“刘哥，小弟在这里再次感谢你看得上我，带我一起做生意，您放心我沈万山不是那种吃里扒外，忘恩负义的人。以后老哥哥吃肉，带我喝点汤就行，可千万不要嫌弃我。”

“瞧你说的，互惠互利的事情。既然以后都是合作伙伴自然是一起发财。”