过了大概十分钟,杨厂长把食材亲自送来了,傻柱先拿起鸭子,将所有骨头都剃了出来,鸭肉的外表还要保持完美不破,这需要十多年的技术。
然后将糯米,玉米,松子,虾仁,等等八种食材炒制入味后,填入鸭子中,再把鸭子放入锅中油炸至金黄,捞出备用。
最后在用葱、姜、蒜、高汤,酱油,水淀粉等食材,做一个汁子浇上去。
谁能想到一个小小的鸭子,居然要这么多道工序,不得不佩服中华美食的博大精深,这才叫会吃啊!
做完了最难的一道菜,其他的菜就简单了,大肠和海参都是提前处理过,只要稍加烹饪便可,最难的还是文思豆腐。
淮扬菜最考验刀功,鲁菜最考验火候,上海本帮菜注重调味,川菜湘菜就比较家常了。
做好了十道菜以后,杨厂长不由得鼓起掌来:“不错不错!小何同志这厨艺,真的是太棒了!你能来我们厂当食堂主任有些太屈才了,这样好了!年底如果后勤主任调走,我就推荐你来当后勤主任!”
傻柱闻言并未太过激动,只是笑着点点头:“多谢杨厂长信任,我以后一定加倍努力,报答杨厂长的提拔之情!”
如果换做上一世,傻柱会因为后勤主任这个职位激动,这一世的他感觉无所谓,毕竟他已经赚了好几个小目标了,足够他这辈子衣食无忧了!
“行了!我也不跟你多聊了,我要去陪大人物了!你们快吧菜端过去!”杨厂长拍了拍傻柱的肩膀,然后转身离去……
此时秦淮茹已经到了秦家村,秦京茹家门口,她今天来的目的就是为了挑拨离间。