“坏了,坏了,光顾着赶人了,忘记给鱼汤里放葱了,不知道现在放还不来的及。”男人走远后,安然赶紧跑进了厨房。
厨房里,鱼汤已经咕嘟咕嘟地将锅盖顶起来了,正散发着阵阵诱人的香气。
安然赶紧揭开锅盖,拿出干野段葱放了进去。她迅速搅拌了几下,让野葱快速地浸泡在了鱼汤中。
看着奶白奶白的鱼头汤,安然的脸上露出了欣慰的笑容。这锅汤熬的真不错,要是再加点豆腐跟蘑菇就更好了。
这么想着,她就将铁矿山采摘的墨汁鬼伞给翻了出来。这种菇虽然没有五彩的蘑菇鲜美,但也是个不错的选择。
安然找出墨汁鬼伞后,立刻用腕表测了起来。虽然这些蘑菇都辐射值都不高,但经过上次的中毒事件,她觉得还是有必要在检测一遍这些蘑菇的毒性。
检测完后,她将墨汁鬼伞清洗了几遍,然后撕成条放到了鱼汤中。
看着鱼汤中的墨汁鬼伞,安然心满意足地盖上了锅盖。随后,她调成小火,让鱼汤继续慢炖煮一会儿,好让野葱跟蘑菇的味道都充分融入其中。
调好火后,安然把鱼鳞倒了出来,用清水多次冲洗,去了鱼鳞中的除杂质和黏液。
等鱼鳞清洗干净后,鱼头汤也熬的差不多了。
安然揭开锅盖,一股热气便扑面而来。锅中的鱼头汤变得更加浓稠了,墨汁鬼伞的独特菇香也散发了出来。
安然放了点盐,搅拌了几下,便给自己盛了一小碗。
她轻轻吹了吹碗里的汤,小心地抿了一口。鲜美的味道瞬间在口腔中散开,让她忍不住露出满足的神情。“这汤真鲜美,明天给吴师傅带一些,让他也尝尝。”
喝完鱼头汤,安然把给吴师傅带的打包好后,便把剩余的鱼头汤都放到了地窖里。天气太热,她根本不敢放在外面。
放好鱼汤,安然又将鱼鳞放入锅中,添上水后,便加入一些盐跟葱炖煮起来。其实再加一片姜会更好,但她目前就只有一块姜,她舍不得吃,她想留着做种。
随着时间的推移,锅里的汤汁逐渐变得浓稠起来。安然专注地看着锅,不时搅拌一下,确保鱼鳞的精华充分融入汤中。