过了正月。三大爷阎阜贵就上中院找上何雨柱了。

“傻柱，三大爷有个事想拜托你。”

“你说，三大爷。”

“这不，二月初八，解成这不要结婚，三大爷想着还是得摆几桌，请请大院的人一起热闹热闹嘛。”

“这是好事儿，三大爷，那我何雨柱提前恭喜你们解成了。”

“傻柱，这不三大爷想请你给掌勺做个三桌菜，你看……？”

“三大爷，你准备一桌几个菜式？”

“嗯，四个凉菜，六道热菜，你觉得怎么样？”

“三大爷。我说了几个菜也不做数呀。按你说的四凉六热，量足一点也是可以的。当然8个热菜肯定最好了，那样三大爷的面子就会更足了。”

“傻柱，三大爷还想18道菜呢，实力不允许啊。就，四道冷菜，六道热菜吧。”

“三大爷，你是想让我掌勺给解成做宴席，是吧？话说到头里。按你这菜式，行市一般是一块五一桌，主家还需要自己请洗菜切菜的。咱不是邻居嘛，就算一块钱一桌的工钱。所以三块钱你还得要掏的哦。这是勤行规矩，我不能破例。三大爷，你看这章程行不行吧？当然三大爷如此看中我何雨柱，请我掌勺，我出一块的份子钱，余下两块你还是得掏的。”

“不，不是，傻柱，咱一个大院住着，让你掌勺你还收三大爷工钱呐？就不能纯帮忙？”

“三大爷，这不合规矩。你想啊，今儿我给你免费做了，以后街坊邻居都让我免费帮忙，我帮的过来嘛我。不光街坊，我还有钢厂那么多的工友，都让我看在同事面上，免费做席，这传出去，我没法在勤行混了。带头破坏勤行规矩，这我可不敢。一块钱一桌那就是看在三大爷的面上，才有的价格。三大爷，要不你再打听打听？”

阎阜贵早打听过了，别说一块五一桌，开两块三块的都有，还要带一墩头一块一桌的，合起来那就是三四块一桌。

何雨柱还确实是看在街坊的面子了。

“行吧，傻柱，一块就一块吧。我还信不过你嘛。你看看帮着三大爷定一定菜式，我好尽早预备食材不是。”

“三大爷，一般嘛，每桌一斤猪肉，一只鸡，是最起码的，不然没法弄呀。我建议你再买点猪下水，比如肥肠，猪舌头，或者猪耳朵之类的，陪菜就会更方便，而且还不贵。初八办席是吧，你初七把食材准备好，我再看你准备的，给你报菜式，如何？”