龙眼丸子是这位大师傅的拿手菜之一，他十几岁就在自家酒楼当帮厨，至今已经有三十多年了，这么多年来，龙眼丸子都不知道做了多少次了，加上有祖传的秘方，他自诩才是正宗，对江辰这个小年轻，他是相当不屑的，心中冷笑连连，就等着看江辰的笑话。

结果，江辰一出手，就惊讶到他了。

江辰手上拎着两根七斤重的不锈钢丸锤，很有节奏地捶打着剃掉了肉筋的后腿肉，他使用的手法非常高明，而且使用的是巧劲儿，看起来不紧不慢、不急不缓，但是节奏却非常完美，犹如敲击乐器一般，行云流水、富有旋律。

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“这怎么可能？如果我没有看错的话，这好像是闽越地区制作手打牛肉丸的技法，他那么年轻，怎么可能如此熟练？”

“不对，他这手法是川蜀地区白案师傅制作面点的秘技，我曾经有幸见过白罗家的面点师傅施展过，就是这样的节奏，真的是太美了！”

“你们都错了，这分明就是香江岛制作撒尿牛丸的高人双刀火鸡的独门秘术，用这种手法制作的肉丸，弹性极佳，不仅可食用，还能够充当兵乓球使用……”

那些厨师目瞪口呆地看着江辰的操作，双眼中满是震惊之色，窃窃私语的同时，赶忙瞪大眼睛，暗暗揣摩其江辰的技法。

不管是闽越地区的手打牛肉丸制作手法，还是白罗家的面点制作秘技，亦或者是香江隐士高人双刀火鸡的独门秘术，都是普通厨师可遇不可求的。

江辰并没有避着这些厨师的意思，直接当着他们的面制作起来，动作如同行云流水似的，只是他的做法实在是跟一众厨师们平时的操作差别太大，搞得他们都傻眼了。

一通操作猛如虎，众大厨还没有反应过来，龙眼丸子就已经上了蒸笼了。

“时间差不多了！”江辰看了看时间，打开笼屉，一时间，香飘十里。

“真是太香了！”刘付悠悠重重地吸了一口香气，一双美眸满是惊喜之色。

“来，试试！”江辰拿过一个精致的小碗，给刘付悠悠递了过去。