每个筐里，都有个单子，注明各种吃食的保存方法与保鲜时间。

现下没有冰箱，可宁寿宫这里就有冰窖，窖藏妥当的话，这些东西吃到正月底没问题。

太后笑得合不拢嘴，两位太妃也心情大好。

早有人到两个老太太跟前念叨，说是九福晋哄了太后的东西，宁寿宫膳房好的食材都被送到二所了。

两人与舒舒都打过交道，晓得那是个孝顺孩子，不会白拿了东西。

果不其然，送了这老些回来。

直接摆席都够了。

太后拉着舒舒道：“等出了正月，再制些，省得到了南边吃不惯……”

舒舒点头道：“嗯，听您的，到时候都预备些……”

实际上出了正月，天气就热了，许多东西已经不适合储存。

不过没有关系，可以在咸口的酱与咸菜上多准备。

肉类的话，就以风干类的为主。

太后本来就大方，不是占小辈便宜的性子。

四筐抬来的时候满满当当的，抬走的时候也没有富裕地方。

宁寿宫里的食材更加丰厚。

不过因为太后饮食多以肉类为主，这边就是东北来的贡品为主。

鲜冻的鹿舌、鹿大肠、鹿肚、鹿筋、鹿尾等。

还有两条三尺来长的大马哈鱼。

剩下的就是木耳、松子什么的干货。

离开宁寿宫时，舒舒的走路都有些飘飘然。

九阿哥在旁，笑道：“就这么开心？”

舒舒指了指那两条大马哈鱼道：“有鱼！”

九阿哥笑道：“这有什么？之前不是得了汗阿玛那边的，就是没这个大而已。”

舒舒看了他一眼。

不单单是而已，而是可以解锁个新吃法。

这两条鱼她可舍不得直接加工熟制了。

可是天气也确实转热了。

地上的积雪已经存不住。

太阳照到的地方，不少开始化了。

还好二所膳房有个“冰箱”。

入冬以后就闲置了。

两尺半长，两尺宽，两尺进深。

这两条鱼分割后，能存些日子。

宫里是有芥末的。

二所膳房就有这个调味料。

是一种黄芥末酱。

原料是一种类似芝麻大小的芥菜种子。

晌午的膳桌摆上来，上面就多了一盘橘红色的鱼肉片，旁边是调好了芥末酱油。

九阿哥诧异道：“怎么这样吃法？这个鱼是要煎着吃的，红烧也行，怎么做成鱼脍了？还切得这么厚？”

舒舒口齿生津，已经迫不及待，夹了一块蘸了酱油送到口中。

结实饱满，爽滑丰盈，味道甘甜。

芥末的味道也刚刚好……

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天气转凉，睡得多，起晚了，55