第二天傍晚,傻柱将三位徒弟带到家中。何大清早已准备好食材,开始现场示范制作金毛狮子鱼。
他手法娴熟,刀工精湛,不一会儿,一条栩栩如生的金毛狮子鱼便呈现在众人眼前。徒弟们看得目瞪口呆,纷纷赞叹不已。
随后,何大清仔细地向他们讲解了每一个步骤和技巧。徒弟们聚精会神地聆听着,生怕错过任何一个细节。
最后,大家一起品尝了这道美味佳肴。
何大清知道这时候还不能让三个人上手,毕竟傻柱到现在也没有上过手了得等着傻柱学会以后在让三个徒弟练习。
何大清认真的说道:“这是我在保城跟一个大师傅学的菜,你们也要认真的学习。无鱼不成席,这鱼的做法也有很多种。你们把笔记记清楚一些,回头有机会在慢慢的练习。这个鱼有些复杂,非常的考验刀工还有处理鱼的经验。你们这方面都有所欠缺,可能是因为平时处理鱼的机会不多。总而言之一句话,认真记笔记多加练习。”
三个徒弟上手又炒了几个菜,何大清在一边看着时不时的指点一下。
晚饭后,何大清示意于莉和雨水收拾厨房,他则带着三个徒弟和傻柱来到客厅。
“今天就到这儿吧,你们回去好好琢磨琢磨,尤其是刀工部分。胖子,你抽空多练练,尽快掌握。”
何大清看了看时间,“不早了,都早点回去休息吧。”
三个徒弟跟何家父子道别后,相继离开。
傻柱则是回到厨房帮着收拾,同时回想着今天学到的金毛狮子鱼的做法。他暗自下定决心,一定要尽快学会这道菜实在是孩子们太