黑松露这东西吃过的人很少，听过的人很多，这是一种十分昂贵高档的食材。

在普通的馆子里面是吃不到这东西的，得到高级的西餐厅里才能尝到。

在这个年代的华国，很少有人会吃黑松露，即使拿着这东西都不知道是啥。

黑松露这东西在法国和意大利这些国家比较盛行，而且价格不菲，被称为能吃的黑钻石。

黑松露被称为欧洲的三大食材之首，价格昂贵，甚至会出现在拍卖会上。

不过这东西到了现代，其实也并没有那么稀罕。

在我们华国云南和四川都有，尤其是在四川的大凉山，一年的产量能够达到上百吨。

光是凉山产的黑松露，就能占到世界的20%，直接将价格给打了下来。

原本看着高不可攀的黑松露，在现代市场里面也就三四百块钱一斤。

对于黑松露的味道，吃过的人都是褒贬参半的。

有的人觉得这玩意儿实在难吃的要命，简直难以入口。

而有些人觉得这东西的确是美味极了，其实是因为做法不同。

黑松露和其他的菌子不同，直接炒来吃的话，味道糟糕透了，会觉得有一股子汽油味儿难以下咽。

这黑松露不能用中餐的方法来爆炒，得用西餐的做法才好吃呢。

林海在西餐厅里吃过用黑松露做的美食，味道确实不错，于是他将这块黑松露收下了，准备回去给孩子们做点好吃的。

这黑松露虽然是作为配料，但只有这么一块肯定是不够的。

于是林海开始在附近寻找起来，用手刨了半天的土，却连黑松露的影子都没有看到。

这野生的黑松露，在山林中根本不知道位置，可以说是非常难找。

林海觉得就算今天他带了锄头，都不一定能再找到。

毕竟黑松露生长在地底下，表面上完全看不来，除非有透视眼，否则很难寻。

虽然黑松露难找，但是也是有办法的。

黑松露成熟之后会释放一种特殊的天然激素，这个味道人闻不到，但是嗅觉灵敏的动物可以闻到。

于是有些法国人想到了办法，让母猪带领着他们去找黑松露。

母猪能够闻到这个味道，而且母猪尤其爱吃黑松露。