甩开众多想法，顾风取出自己要用的食材，开始切菜备菜。

把莴笋切丝，放在拿来的碗里。

把肉切条状，再用作料拌了，让它腌制一会儿，等下好用。

把辣椒等都一一切成需要的形状。

备菜完成。

拿出厨柜里的锅，洗好后放到灶上，打开煤气灶，开始炒菜。

等锅热后，倒油后烧七分热，放入葱蒜，炒出油，最后放进腌好的肉，进行翻炒。

再加入之前烫过的辣椒，倒入调制好的酱碟。

起锅前，洒入葱花，一道辣椒炒肉便算完成。

起锅装盘，炒下一道菜。

一个小时不到，五样菜，四荤一素便炒制出锅。

恰好事先便开始煮的饭，也煮好了。