第36章 做红豆沙

宋清明起床后,宋繁星和宋朝阳也起床了,然后宋清明就带宋繁星和宋朝阳一起锻炼。经过这段时间的锻炼,以及伙食的改善,现在宋繁星和宋朝阳的脸色也红润了起来,脸上也有了一点肉。现在每天早上,宋清明都让李氏给他们准备一人一个水煮鸡蛋。

吃过早饭并将鸡和猪都喂食后,宋健就去后院搭建驴棚了,宋清明将泡好的红豆放进铁锅,并加入一定比例的水后就让李氏帮忙看着火,他要去后院帮宋健搭建驴棚。毕竟搭棚子需要爬高摸低的,一个人很是不方便,还很危险。

宋朝阳还跟着过去,宋清明怎么能让一个小孩子做那么危险的东西,至吩咐他在一旁站着,不要靠太近,时不时让他帮忙递一下不太重的东西。

而宋繁星则跟着李氏一起烧火煮红豆,很快,锅里就咕噜噜地响,还飘出了阵阵豆香味。看到这种情况,李氏将灶里的柴火抽了一些出来,因为刚宋清明说了,如果有红豆味飘出来了,就可以转小火慢慢熬。

因为有了宋清明的帮忙,宋健很快就将驴棚给搭建好了。驴棚很简单,用了六根木头做支柱,棚顶用竹子做骨架,最后铺上一下稻草,再用竹子夹着就可以了。

剩下的收尾工作,宋健没让宋清明做,而是让他去前院厨房看看,毕竟做月饼这东西他们与家人都不懂,只有他懂。

宋清明来到厨房,揭开锅盖,等水汽散开后,他用铲子铲了铲锅里的红豆,还铲起了一些用手捏了捏,感觉豆子也差不多可以了,宋清明就根据比例放进白糖,当看到宋清明将白花花的糖好像不要钱一样地大量倒进锅里,李氏心都有点痛了。

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加入白糖后,宋清明立刻将白糖和红豆迅速搅拌均匀,一遍搅拌一遍压着,没一会儿糖也融化了,豆子也被压成不成豆样了,宋清明见红豆沙成型了,便让李氏将灶里的柴火先都抽出来。宋繁星和宋朝阳两个人早就被红豆沙香甜的味道给勾出了馋虫,此时正不断地吞咽着口水。

宋清明将锅里的红豆沙铲出来,用个木盆子装好。

“这就是红豆沙,是我用来做月饼馅的。”宋清明拿来了四个小碗,每个碗都装了一勺红豆沙,“娘,小妹,小弟,你们试试。”

“好吃!”

“好甜呀!我