当然，之所以做酸菜肚片，其实也考虑到了售卖的问题，肚包鸡一般只能卖给一个人，自己吃的话，就卖不了钱了。

但是做成酸菜肚片的话，因为加了其他的配料，就可以分成三份。自己可以吃一份的同时，另外两份还可以高价卖掉。这挣钱方面，花蕾真是精明的很。

而最是补血的猪肝，花蕾则是做了一锅枸杞红枣猪肝汤。把猪肝切片用清水冲洗一会儿，然后放在水中浸泡两刻钟左右。去掉散存于肝血中的毒物，然后汆水，捞出。

生姜切片，小葱打结，放入锅中，再放适量的水。待水煮开后，就放入清洗干净的枸杞，红枣，以及猪肝，大火继续煮开至沸腾，撇去浮沫。

然后文火再煮一刻钟左右，最后放入一些香油、食盐调味就可以食用了。这道枸杞猪肝红枣汤味道非常的好，而且特别的补血，养肝。这几天，天天赶路，口干舌燥的，润润肺正好。

不过，没等花蕾自己开吃，