第77章 吃饭

人生之后 林野 1280 字 1个月前

实际上,爷爷做的那些菜,王东升已经想了许多年。

其实桌面上的菜色很普通,三道菜里面,几乎没有什么肉,一个蒜炒茼蒿、一个白菜炖豆腐再加上一个炖煮大头菜,就已经是全部了。

但最后这一道炖煮大头菜,王东升已经想了很久,甚至北漂的时候,他无数次尝试复刻、又无数次想要在那些外面的饭馆里寻找相似的味道,却始终找寻不见。

桌面上普普通通的餐盘里,大头菜的绿色与白色交缠在一起,像是小山一般堆砌着,汤不多,环着那一座山,却像是水,与山一同冒出一股股热气腾腾的味道来,香气扑鼻,让人心神都不由得一醒。

市面上对大头菜的做法,一般都是爆炒,而且是切片而非切丝,大块的大头菜爆炒过后,会带来一种干干脆脆的口感,若是带上点辣味,则更是下饭,并且清爽。

而王珏对待这道菜的做法,其实是老一辈的方式,大头菜切丝,煮到断生后,捞出先炒好,起锅前放入少量的水微微炖煮,再调味后出锅,菜带着点汤,汤混着些菜,不管早餐还是午饭,不管米饭还是稀饭,就都很下饭了。

拿着筷子夹起一口菜,混着米饭一下子闷进嘴里,王东升的魂灵瞬息间仿佛跳进过去的时光里,又瞬间跳了回来,回魂一般生津开胃,胃口大开的瞬间,没过两分钟,一碗米饭就着菜就吃了个精光。

这时候,爷爷碗里的饭还没吃掉一半,却是笑意盈盈地看着自己的孙子,道:“怎么样,好吃吧?”

“好吃死了!”王东升猛猛点头,然后站起身,去给自己盛第二碗。

老爷子却故作谦逊,且颇有点矫揉造作地说道:“唉,人老了,嘴巴不好用,我还总觉得淡呢。”

“哪儿能呢?这道菜您闭着眼睛做,都能做明白吧。”

盛饭回来,王东升挑起筷子伸向了白菜炖豆腐,虽然他爱吃大头菜,却也不能一口气吃个精光,毕竟这也是爷爷爱吃的。

爷爷咂了咂嘴,笑道:“人呀,还是得服老,一个年龄做一个年龄该做的事儿,不逞强,反正我不逞强,呵呵……”

这些话仿佛意有所指,把王东升听得愣了愣,却也没琢磨出个三四五六七来,于是赶紧甩甩头把其他想法丢掉,继续开开心心地吃饭去。

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这顿饭没有持续多久,王东升吃得多但吃得快,王珏吃得少但吃得慢,爷孙两人反而是同一时间放下了筷子,同时打了个饱嗝。

然后,二人对视一眼,会心一笑。

饭吃得好,吃得开心,吃得舒服,就已经是人生难得的喜事了。