“虽然吧,这一份量不是很多哈,但这味道完全可以弥补,我真的从没有吃过这种味道的蛋奶制品。”
“然后我们看下一道菜。”丽丽移过来下一道菜,先镜头对着几个角度拍几下,她再对着镜头介绍:“第二道是同兴生结脯,蒸羊肉脯,288一份。”
里面是一个个打成小同心结的肉脯,蒸制之后显得油光水润,每一个都是一样,没有残缺错位的,有种对称的美感。
“这个同心结打的很不错哦,也没有残缺的,看起来还不错。”丽丽翻看一下之后夹起一个就吃。
轻轻咀嚼着肉脯,同时也对着镜头说:“入口就是很浓的羊肉的香味,没有一点羊膻味哦,处理的很好。”
“蒸过的肉脯更有嚼劲,有点花椒的味道,主体是咸口的,特别突出羊肉的香味。”
让丽丽拿出下一道菜,在镜头前面介绍道:“来看看这道单笼金乳酥,188一份,菜单上说是加了乳酥的蒸制面点。”
她拿着蒸笼在镜头面前展示,这个大小跟平常小笼包的蒸笼差不多,但是里面只有一个小小的点心在里面。
“说实话,这个点心的分量有点小哦。”丽丽嘟着嘴巴,在镜头面前直言不讳:“那来尝尝味道吧,希望不要令人失望。”
里面是牡丹花型的乳酥,金黄色的花型点心散发着浓郁的香气。
丽丽用筷子夹断一小半,一入口便发出惊叹:
“入口咬开轻薄的面皮,里面是沙沙糯糯的奶酪,制作方式很像是奶黄包哦,但是口感味道完全不一样啊。”
她将镜头对准蒸笼里面剩余的乳酥,面皮和内馅层次分明,轻薄金黄的白色面皮,裹着里面沙糯质感的乳酥,香气四溢。
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“酥软金黄,甜而不腻,这个乳酥也太好吃了吧。”丽丽的眼睛似乎闪烁着星星:“这次可真来对地方了。”
“然后还有最后一道菜,婆罗门轻高面,还是188一份的,备注就两个字,馒头。”
丽丽将目光看向最后一道菜,盘子里面放着三个白色的面点,圆台状高高的,从上往下一道道凸起的痕迹。
“说是馒头,好像跟现在的馒头有些不一样哦,不知道味道是不是也不一样。”
她拿起一个咬一口,然后对准镜头:“确实是馒头,里面没有馅的,口感更加松软,回味甘甜,带有乳酪的香味。”
“这个馒头比外面两块钱一个的肯定是要好很多的,跟其他几道菜比起来其实算中规中矩,性价比存疑吧。”
“好,我们暂时只点了这四道菜,也全都尝过。我对这家店里面其他的菜也很有兴趣,不知道他们的招牌是哪个,下次可以再来好好尝尝。”
“总的来说这是个很令人惊喜的店,可能是我们不太会点菜,所以点心可能多了点。家人们如果期待我再来这家店二刷,可以一键三连支持一下哦,我会尽快安排上的。”
做了个总结,基本结束食物的拍摄之后,冯君终于也可以尝尝这些菜了。
“果然好吃,跟你说的一样,虽然是面点点心,却肉香奶香十足,这家店有点东西啊。”
丽丽这时却招呼一旁的小胖子过来,问道:“服务员你好,请问可以跟主厨沟通一下吗?有些疑惑想请他解答下。”
“稍等,我问问看。”小胖子跑到厨房门口,对着里面说了些什么。
不久,厨房的那个年轻主厨就走过来,微笑着问:“两位客人有什么疑惑啊?”
丽丽说:“主厨你好,想问下你们这里的菜是什么菜系的,好像从没见过诶。”
“我们这没有什么菜系,现在菜单上是唐代烧尾宴中的菜品,要说的话,只能算御膳。”