“就拿我刚刚切脍来说，整个过程肉，刀，手不能沾水，切完之后鱼肉干净不带刺，刀上没有一丝血水，底下垫的毛巾也不沾污渍，这才是刀工合格的表现。”

“哇塞，帅哥你好厉害哦。”一旁的絮哥手捧在一起，露出花痴的表情。

老板只是笑笑：“你们先尝尝吧，刚切出来新鲜的才是最好，过久了会影响口感。”

小小迫不及待的伸出筷子，夹起鱼肉和一些葱姜丝，两种蘸酱里面她选择了橙齑酱。

一入口她的眼睛似乎一瞬间亮起来：“嗯，好吃好吃，跟日料完全不一样哦。”

丽丽也将菜品拍好，夹起一片鱼肉，也蘸点橙齑酱，先给镜头展示一波，再自己吃。

她好像也愣了一瞬间，细细咀嚼品味之后，才对着镜头说：“我敢说，这个味道是我吃过的最棒的生鱼片，不愧是生鱼片的老祖宗，不会令人失望。”

重新夹起一片鱼肉，蘸上酱，镜头推进，展露细节：“首先这个鱼肉就非常非常薄，真的是可以透光的那种，我夹的时候都要很小心地去夹，怕给夹破了，感觉就跟一张纸一样，没什么重量，轻可乘风，大概就是这样吧。。”

“然后蘸上这个橙齑酱之后，入口就先是橙皮的香味，然后酸甜的味道弥漫开。”

“一咬就是鱼肉Q弹的口感，橙酱微酸的味道很配鱼肉的甘甜，还有葱姜丝的味道辅佐，完全没有一丝腥味。”