这些菜式，他们都没见过，陈子御给他们介绍一番，又让厨子端上炖好的红烧肉。众人尝过之后赞不绝口。

“真没想到陈兄弟也通易牙之术。之前某家也是经常出入酒楼勾栏，但跟陈兄弟做的这些菜肴比起来，味道真没得比。”陈英瑞吃了口茄子赞道。

这三兄弟爱好各有不同，罗彪爱财，陈英瑞爱文，高永年好酒。

尝过新酒之后，罗彪就知道这是山寨一条新的财源了。

“陈兄弟，不知道这酒，每石粮食能出多少？耗费几多？”

罗彪这是在算成本账了。虽说大宋酒曲官营，违者入刑。但这伙儿土匪是不怕的，都已经是砍头的罪过了，贩点酒还怕个啥。

“大寨主这是想做成产业？”陈子御瞥了他一眼就知道他的想法了。

“正如陈兄弟所想，某家打算往大宋各州府贩卖。不知陈兄弟怎么看？”罗彪端起酒碗跟他碰了一个问道。

“大寨主，属下觉得这种做法不妥。”

“哦？可某家觉得把如此美酒贩卖入各个酒楼、脚店收入定然不菲。”

“大寨主，这酒虽好，可贸然卖入店铺，不一定是好事。”陈子御吃口菜继续说:“现在各地大多喝的都是柔和的低度酒，这种烈酒短期不会被接受的。就如吃惯清淡菜肴的人定然不习惯油重的，吃惯酸甜的必不习惯辛辣的。任何事都有一个循序渐进的过程，这种烈酒目前只有北方寒冷之地才有市场的。”

“陈兄弟这话果真很有道理。可北方没有什么能拿来换的东西啊。”

“以酒换马。”

陈子御虽是平淡的语气，众人听到的却如惊雷。

“这酒五斤一坛，本钱不过200钱。贩入北方可折价十贯一坛，一坛换一匹。利润可达百倍。在将马匹贩入大宋，每匹马作价又为百贯，这利润又为十倍。大寨主以为如何？”

“陈兄弟大才，来，干。今日定要不醉不归。”

罗彪听到这番言语之后心底仔仔细细反复的算了一下，有了制盐跟酿酒这两样，山寨足能兴旺百年。如何不让他得意万分？