商税自然有专门的税吏按时进行收缴。而农税一年只收缴一次，就在每年秋粮收获后进行。

所以每年各州府也会在农税收缴齐后汇总一年的收支情况，将结余的税银与年度各项开支的账本，在年前押解到京城国库，户部核对各州府账册，结算一年总的收支情况，给朝廷这一年的运行情况做个了结。

这样的好处就是各州府除了特殊事项需要国库下发专款，其余的开支都直接从各府的税收中扣除，能节省许多中间的步骤，加快行政效率，减少开支。当然也有弊端，比如容易造成贪污什么。

所以从中秋过后，各州府的税银就会陆续运抵金陵，保证各地税银的安全，更是头等大事。

为防止各地官员乱缴农税，每年中秋前后，朝廷都会从各部门抽调官员，以书院三年期学子为辅，巡察各地农税收缴，保证农税的正常进行。而这也是书院弟子入仕之前最重要的一项经历，期间的表现会直接影响毕业考核的结果以及将来的授官情况。

今天早朝最主要讨论的就是今年各部门外派出去巡查农税收缴的事。巡察使们按照各自任务的远近程度，也已分批次出发，如今陆陆续续开始有人回返金陵，特别是负责在金陵附近巡视的。

近年来，大楚境内风调雨顺，每年农税都维持在一个相对较高的水平，加上年年都在增长的商税，即使是与北荻又打了几年仗，也丝毫不影响国内民生。

户部侍郎曾权此时正在汇报金陵四周如扬州府，苏州府，杭州府，庐州府、安庆府等府今年的农税收缴情况，以及巡察使在各地搜集的各地主政官员的施政情况，百姓的生活情况等等。当然也不会忘了提点在巡察过程中表现出色的官员以及书院的优秀弟子。

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特别提到，派往扬州府巡察使带回扬州知府协各级官员联合署名的奏报，今年扬州的赋税已经超过去年同期，扬州府有信心达成五年连续增长的目标，初步估算今年扬州府赋税结余将达到历史最高的五十万两！

这五十万两指的是，扬州府在扣除这一年的所有开支之后剩下的银子！

若大楚所有百来个州府都能如此的话，那大楚一年总的税收结余将是一个恐怖的数字，甚至能够再次降低田税，真正开启盛世之景。但显然是不可能的，有些州府一年的盈亏能不是负数，不需要朝廷反过来来填补就不错了。

最后具体能够有多少，还得等到扬州府的税银真正入了国库，再将一同呈送的账本核对之后才能确定下来，但此刻太和殿所有人都对此深信不疑，毕竟前四年都是如此过来了。

而此刻的楚皇苏叡听着臣子们汇报着的都是今年秋粮丰收的喜报，以及各州府赋税增加的好消息，这说明在他治理下的大楚百姓真正的富裕起来了，自己这些年的辛劳没有白费。

赋税的增长，证明他这个楚皇是合格的，他对得起先皇、对得起二弟与四弟的、对得起三弟与五、也对得起陈老夫子等一众老臣和曾权这一代臣子当年坚定不移的支持。

大楚永定朝的盛世必将在他苏叡的手中最美的绽放。

曾权汇报完之后，楚皇苏叡更是说到：“扬州知府自上任以来，不负皇恩，连创佳绩，朕心甚慰，告诉他肖菁，朕在金陵等他的好消息，待明年大朝会时，朕在百官面前给他夸官。”

最后强调秋粮乃国之大事，务必完成今年秋粮全部顺利丰收。天下人都有饭吃就是最大的盛世。

这一边，苏奕也来到了尚食局，准备指挥尚食局的厨娘们做今天要吃的菜。

很多菜其实只要在烹饪的过程中加入辣椒就好了，并不需要改变原有的烹饪步骤，特别是炖肉烧肉这些菜，基本就是多了个加辣椒的环节。

御膳房的尚食在苏奕突然到访之后，第一反应还是想将那些被贵人们特订的食材收好，生怕又被苏奕给顺走了。世子拿走什么菜又没人敢制止，那是陛下都同意过的，但是很多菜实在是太过稀少，又被提前定下，突然被苏奕拿走，一时间去哪里补充？

见状苏奕笑了，将所有人都叫住：“诶诶诶，都干嘛去，尚食局招贼了啊，一个个这么紧张。”