“小磊你甭和他们几个客气，都是很好的人，你别紧张！”

在程昉的记忆里，何磊大方活泼，现在变得有些内向，恐怕是因为之前家里的变故。

所以见上面到现在，程昉是什么也不敢多问，何磊要是和他说话，他就应声，何磊要是不说话，他就只跟在边上。

大家一起帮着打下手，很快就把晚饭弄出来了。

酸汤锅子里加了很多大家没见过的草本植物，酸后回甘，清香沁鼻，在里面煮上一些薄薄的猪肉片，肉腥味瞬间就消下去了。

活虾鱼肉，青菜豆腐，一堆要用来下锅子的食材，围放在锅子周围。

蘸料也是用那些翠绿的叶片捣出汁水，然后和酱油，小米辣，香菜，小葱，芝麻，腐乳等混合在一起，鲜香酸辣，口感独特。

再不然就是把西红柿，土豆还有青椒用火轻轻火燎，等熟烂了之后，剥去表面的焦黑，然后混在小盅内，碾成糊糊，配着现烙的大饼，酥香爽口。

小母鸡被炖的软烂，鸡汤里放了些草药，再用薄盐调味，虽然简单，却异常爽口。

鸡肉被撕成一条一条的，然后混上酥炸的花生，加上切丝的野菜，撒上红黄绿三色的辣椒，又倒入一些调好的酱汁，抓拌之后，嫩滑鲜美。

“以前也吃过这种特色餐，但是真的不如今晚吃的，绝。”简易一边大快朵颐地吃着何磊烤的猪蹄，一边赞不绝口。

程昉在边上狠狠点头：“我之前看那些帖子，都说油腻腻的，但是明明挺清爽的，看来吃什么都还得到当地。”

连宋问昔这么挑剔的人，也都全程举着筷子，可见是真好吃。

边婳对这些配料和做法很感兴趣，早就已经坐在何磊边上，和他探讨这些美食的做法。

入夜，收好餐具，何磊抱出来一个大西瓜，拿着刀就开始切片。

“泡在井水里大半天了，晚上口味比较重，吃点冰西瓜会舒服点。”

“我去，小磊你自己种的吗？”程昉平时见到的都是精致圆润的精品西瓜，哪里见过这种田里的农家西瓜，又大又长，可把他惊到了。

何磊在切西瓜，只简单回应了个“嗯”字。