因为做凉粉需要用石磨磨制红薯，因此，本来凉粉是由父子俩来制作，而母女俩则负责制作肴肉。在李昊天完成了以上两步之后，制作凉粉就只需要像做豆腐一般，用一张大纱布把红薯浆里面的渣子过滤出来，然后把红薯淀粉放到锅中，用小火收干多余的水份并煮熟，倒入模具内定型。整个流程的效率提高了一倍以上，父子俩也省了很多气力。

唯一美中不足的是，就是苦了那头小毛驴，天天背着沉重的辔头不停的转圈。但在每天拉完磨之后，李昊天都会给小毛驴送上美味的豆饼，有了吃的之后，那头小毛驴每天倒也是自得其乐，甘之如饴。

但李昊天依然不满足，觉得做肴肉的效率还是太低。他发现在肴肉的整个制作过程中，制作猪皮冻虽然不是什么力气活，但是却是整个制作过程中最费时间的过程。猪皮需要反复的用水煮过几次，每次煮过之后都要捞出来，用刀子一张张的刮去上面多余的油脂，这样熬制出来的猪皮冻才不油腻。

他考虑了一下之后，又利用穿越前掌握的野外生存技能，请城中铁匠打制了一张薄薄的铁皮，将铁皮向着同一个方向用钻头细细的钻出了一堆的小孔之后，把带孔的铁皮裹在木棒上，就成了一个类似于后世鱼贩子刮鱼鳞时用的刮板，用来刮去制作猪皮冻的猪皮上面多余的油脂，也比之前用菜刀慢慢的去刮快了许多，省力了许多。

李刚正又雇人把家中的那口两眼灶台改造成了五眼灶台。五个灶头中，中间三个灶头火最大最旺，用来熬煮猪皮冻最为适合，边上两个灶头火势微弱，用来做凉粉也正正好。

经过以上一系列的改造之后，整个生产效率得到了大大的提高。李昊天粗粗一估计，按照以前李家四口人的工作量来推测的话，每天凉粉和肴肉套餐的制作量可以达到一千五百份以上。他的计划是，参照穿越前那个世界的“加盟店”模式，自己家里只负责制作，将李氏熟食套餐的销售放给那些酒楼和走街串巷的小吃摊，家中店铺慢慢淡出经营，只作为象征意义上的一号总店存在。

本小章还未完，请点击下一页继续阅读后面精彩内容！

但这还不是李昊天的最终目标，他在这段时间感受到自己家凉粉和肴肉受欢迎的程度之后，他还想借着东风，也进一步同时扩大普通熟食的产量，让各个“加盟店”在进凉粉肴肉套餐的同时，顺便也销售一般性熟食。

另外，他还有一个计划，想把穿越前那个世界的冰淇淋在这个世界中制作出来。他已经咨询过老管理员，因为这个世界上已经有了把冬天的冰块储存下来，到夏天制作冷饮的商业活动，所以，即使他制作出了冰淇淋，也只不过是一种特殊的冷饮，不算是违背了世界的运行规则。

但是，他也明白，这个世界还处于封建时代，并没有所谓的专利权保护法，因此制作凉粉、羊肉和冰激凌这些工艺中最核心的技术，势必只能由自己家人来完成，那么其他一些普通熟食的制作，以及一些基础的食材准备类型的杂活，则需要雇佣伙计来完成。

因此，在做完以上步骤之后，李昊天就贴出了告示，打算雇佣几个人手来做一些杂活。