杨雨点头：“是极，是极，多谢元皓兄为雨解惑。”

田丰心有疑虑，杨先生如此聪慧，当世大才，可为何经常一些寻常百姓家都知道的小事，却不清楚呢。莫非这就是大智若愚？田丰不停的脑补着。

得知了自己桌上就有牛油后，杨雨甚是开心，用食盘的小刀，切了块一斤左右的扁平牛肉，虽然不知道是什么部位，但看起来肥瘦相间的却也不错。

用麻布吸干水分后，上下两面均匀的撒上些许食盐，腌制一会，这些肉食也确实新鲜，估计都是现杀的。

由于这年代也没啥香料，杨雨只能切一下生姜、大蒜、葱段。

做完这些，见腌制时间差不多了，便将整块牛肉放入染炉之中，由于牛肉本身肥瘦相间，所以也没有放油，两分钟后翻面，再两分钟后封边，封完边杨雨刮入大把的牛油，又将之前切好的葱姜蒜放入染炉中与牛肉一同烹饪。

不停的用木勺将融化了的牛油慢慢淋在牛肉上，牛油混合着几种香料，不停地散发着奇香，牛肉也从最初的失去水份，到现在像海绵一样大口吸食着混合了香料的牛油，同时，肉类的梅纳反应也登临顶点，这简直就是完美。

杨雨见已煎的差不多，就将这名义上的东汉第一块牛排，放入自己面前的空木盘中，醒肉。

众人闻着奇香，都发疯一样的望着杨雨身前盘中之肉。

戏志才早已来到杨雨的身旁，蹭着蹭着就在杨雨身旁盘腿坐了下来。

“不想贤弟还精通这庖丁之术？今日为兄先为贤弟尝试一番，如若不然，落入某些不懂美食之人口中，岂不痛哉。”戏志才不要脸的说着，同时还防贼一样的眼神看着荀彧和荀攸。

你的表现说出了除你以外所有人的心声啊。

杨雨望着一脸不满，露着鄙夷神色的荀彧两人，无奈说道：“志才兄莫急，此乃‘牛排‘，已煎至七分熟，置于木板实为醒肉，此过程可让肉汁被肉充分吸收，静待片刻，雨准许兄第一位品尝，如何？”