说着,他抚摸着鲣鸟腹部的绒毛:
“所以,它的一身绒毛防水透气还保暖!”
“这也就夏天!要是冬天的话,立哥高低也要给自己整一身羽绒服!”
说着,他拔掉厚厚的鸟毛,娴熟的用锋利的石片割开鲣鸟的腹部,伸手一掏,拉出一连串内脏。
其中粉粉的肠子中,还能看到明显的小鱼轮廓。
直播间里的观众们纷纷吐槽:
“立哥,你这身手艺当不了主播和演员也不用担心失业,直接去菜市场杀鸡就行!”
“这是杀了多少只鸡鸭才练出来的这一身本事啊!”
“人家还想继续看看那只呆鸟呢,你就你煞风景!”
“哈哈哈,就属立哥的直播最硬核!不错!手法干净利落!”
随着,鲣鸟被处理干净,像白条鸭一样挂在树枝上,楚立已经开始在一旁生火了。
“这种海鸟为了防水御寒,皮下脂肪都很厚。但是没有专业工具,很不好取。”
“我们一鸟两吃!一会儿用海带煮半只,再用烟熏烤半只留到明天吃!”
说着,楚立取出一个大竹筒在小溪边接了半筒水。
然后,他继续用小石片开始分割起鲣鸟肉。
将鲣鸟一分为二,楚立直接扯下一半鸟肉用树枝撑起来放在火堆上烤起来。
另一半,则继续切碎扔进竹筒里冷水开始煮。
接着,楚立又从筐里取出几片干海带撕碎扔进去一起煮。
他一边照看着熏肉不要烤糊了,一边还要时刻盯着竹筒,防止汤溢了把火浇灭。
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“汤上这一层肥油和浮沫别浪费啊!”
楚立咽着口水说道:
“这些都是油脂和蛋白!”
“平时我们吃饭都会为了汤色清澈,把这层浮沫打掉!”
“但现在,我们身处荒岛,这种浪费的行为要不得!再说肥油一会儿还能直接用来炒竹笋呐!”
汤煮了整整一个小时,期间楚立一直注意往里面轻轻点水。
他用树枝做成两根筷子,直接插进肉块中,筷子一插即透!
“好了!可以吃了!”
楚立兴奋的将竹筒取下来放地上冷却,然后他又找了一块扁平的石板,用杂草洗干净,然后放在火架上烤。
然后,他取出晒好的竹笋和假蒟,拿到溪水边,三两下就把泥沙冲洗干净了。
石头吸热很快。当石板表面开始泛白时,楚立将竹笋用石片切成长条和假蒟一起放在石板上。
这两个刚洗完的野菜还带着水滴,一碰到滚烫的石板瞬间发出尖锐的声音。
楚立端起装着肉汤的大竹筒,用两根筷子堵住筒口,倾斜竹筒,将最上面浮的一层金黄金黄的油脂倒在石板上,接着再夹出几块鸟肉放上边。
“滋啦!”
火焰接触到油脂直接发出爆鸣声,火焰也猛地涨起来!
直播间里的观众们被这突如其来的火势吓了一跳:
“卧槽!你这是炒菜还是烤人?火都快蹿到头发上了!”