“胡子叔，居然还有彩色的图片，这是我们要点的菜吧？”李愚从小到大只见过游商摊子上用木板雕刻的菜谱，除了几个简单至极的主菜木刻之外，剩下的就只有菜名，哪里见过如此精致的菜谱。

站立在一旁等着众人点菜的店小二听到李愚的惊呼，便微笑着回答道：“客官说的不错，这些图片都是照着菜的实物请画师专门画的，也是东家为了方便客人们点菜。

请看配图的一旁，这便是菜名和这道菜的主要用料。”

“哦，原来这是鹅啊？看着图，我还以为是鸡呢！”李愚的自言自语顿时让店小二自得的表情僵在了脸上。

“我看是你小子眼花吧，我看着倒是挺像鹅的。”胡子抬头正好看到对方脸色不对，立刻便打起了圆场。

不过这个番举动却让一旁的店小二更加尴尬了，“客官，这个其实是烤乳鸽。图片和食物还是有些出入的，画师也不太容易刻画的太过清楚，所以还请各位见谅。”

“啊？哈哈哈，没事没事，画的如此已经是店家有心了。

麻烦帮我们介绍介绍你们店里的招牌菜，我们是从德化县来的，就想尝尝一些吃不到的特色菜。”胡子也是顺着李愚的话来打的圆场，结果没有仔细看一旁的配文，现在只能赶紧转移话题。

“好的，既然客人们都是来自德化县的，那有几道当地特色的主打菜我就不为诸位推荐了。

来到晋江城，诸位一定要尝尝晋江本地的烧鹅。

此道菜所用的鹅皆是选用本地土生土长的黄头草鹅，外地可很难吃到。

一只黄头草鹅杀干净后单重一般在八斤左右，大火炖煮十分入味。如果再加上配菜，一只鹅十人分食也足以作为一桌的主菜。当然，客人如果觉得完整的一只鹅太大，也可以选择半只或四分之一只。”店小二推荐道。

“你说的烧鹅就是那个吧？”胡子指着不远处邻桌上的一盘鹅肉问道。

店小二扭头看了一眼，肯定道：“不错，就是这个！”

浓稠的酱汁、扎实酥烂的鹅肉、满满的配菜，李愚一行人刚刚进来的时候就已经看中这盘在店中不少桌子上摆着的大菜。

既然就是自己看中的，那还有什么犹豫的，见价格可以接受，胡子便立刻确定了今天的头一道菜。

“烧鹅我们要了，就给我们每桌上一只整的。不过我们这些人都是大肚汉，你们配菜可要给我放足了上！”

“诸位尽管放心，配菜我一定嘱咐后厨加满。除了这道主菜以外，腌笃鲜也是不得不尝一下的，此道菜……”随着店小二滔滔不绝地介绍，今天中午的吃食很快便确定了下来。