“哇,你这擀的好圆啊,真匀称,没想到你还有这技能呢,包的也不错,是饺子!”颜琪手里拿着王楚年擀的皮在灯光下照着夸赞道。
“咱们吃的就是饺子,包出来还能不是饺子呀。”王楚年听着颜琪的夸奖一开始还在洋洋得意,怎么听着听着就不走心了呢,还是饺子,可不就是饺子,不然还能是包子哇。
“我要试试,给我玩会。”嘴里说着小手已经拿上了擀面杖跃跃欲试。
“那我教你,这个擀面皮要手腕使劲,另一只手转动面皮,中间留厚,四周薄…”王楚年给她演示起来。
“我来!”看完了王楚年擀好的颜琪表示已经明白了,上手就拿了个块已经揉好的剂子就要擀。
“慢一点,这边转着,那边用点劲…”王楚年一边说一边包,结果颜琪擀了个多方形出来,成了中间薄四周厚了。
“啊,好难,我控制不住啊,怎么这么丑擀的。”颜琪不信邪,又连着擀了好几个,结果都是多边形。
“停停停,你来试试包吧,我来擀,你再擀下去咱们就该喝面汤了。”王楚年赶紧拦了下来收回了颜琪手里的擀面杖开始教她怎么包饺子。
“包我会呀,就两边都封上馅就好了嘛,简单!”颜琪摆了摆手,让王楚年放心擀,她来包。
“你行吗?哎呦,我的祖宗,都开口了,你这煮下去,咱们直接喝菜汤了。”看着颜琪包的饺子简直不忍直视,一个个开着口漏着馅,知道的是饺子,不知道的还以为是烧卖!
“这也不行,那也不行,那我做什么呀?”颜琪瞅了瞅,自己确实不是这块料,那不能自己吃头哥的,喝头哥的,啥也不干吧。
“我也快包完了,你去坐锅吧,坐锅也是很重要的一环,还有,那个蘸料,你