“叔,您叫我启明就好,不用厂长厂长地叫。”王启明看着这个既是同村又是叔辈的老人,心中感慨万千。
汪大明自从钢铁分厂建立以来,从帮厨一路做到大厨,如今坐到厨师长的位置,堪称钢铁厂的元老了,可以说半辈子都奉献给了钢铁厂。
汪叔和他的徒弟们厨艺虽说中规中矩,厂里工人日常就餐倒是没什么问题,之前有招待任务也都是让本厂厨师操办就好,这次突然找其他人来炒菜,他真怕汪叔心里会不痛快。
主要这次招待总厂领导意义重大,汪启明在心里斟酌了一番措辞,恭恭敬敬地说道:“是这样的,叔,您可别多想。这次总厂来视察,是我要求刘主任他们必须有所创新,别具一格,务必让总厂领导满意。
所以为了稳妥起见,我就让刘主任另想办法。实在不行,花大价钱去同福订几桌菜也行。
谁知道刘主任找了个街边小贩来做菜,现在菜也送过来了。我的想法是,汪叔,咱们现在都去尝尝。
您尝过之后,如果觉得不行,那就还用咱们自己做的菜,咱们做两手准备嘛。”
汪启明如释重负地松了一口气,领着汪大明走出厨房。陈峰等人看到他们现身,脸上皆流露出期待的神情。
“陈峰同志,这是我们厂的厨师长汪大明,也是厂里的元老了。”汪启明面带微笑地向陈峰介绍道。说着,他们来到板车前,逐一揭开盆盖,刹那间,一股浓郁的菜香汹涌扑鼻而来。
“来,叔,这是这位陈峰同志送过来的菜品。”
汪大明刚一闻到这扑鼻的菜香,顿时双目一亮,迈着大步走上前来,兴致勃勃地说道:“嗯,东坡肉!瞧瞧这肉,色泽红亮得如同璀璨的玛瑙般,格外诱人。
那一块块方正的肉块,严严实实地被浓稠的酱汁包裹着,油光锃亮,不断散发着令人垂涎欲滴的香气。
很久之前,我在 H 市有幸品尝过一次,自那以后,那滋味便一直萦绕在心头,至今都难以忘怀。”
“对的,厨师长好见识,这就是 H 市出名的东坡肉。”陈峰一脸从容淡定,不紧不慢地说道。