“我是主任,不是厨师!” 马峰气愤不已。
“哦,不是厨师啊!” 何雨柱撇撇嘴,“那你了解厨房是怎么运作的吗?”
“那是你的职责吧?” 马峰气得直指何雨柱。
“原来如此,好了……大家都听见了吗?” 何雨柱熄灭烟,“厨房我说了算,现在都回去工作,别耽误工人们的午餐时间。
何雨柱这话暗含讽刺,一食堂的人立刻向后厨涌去,留下马峰独自站在原地。
“...” 他一时无言,只能独自在那里运气,低声自语道:“好,你等着,早晚我会收拾你。
“ 焦急转身回到办公室,此刻他才意识到,自己首先应该查看食堂的名单!
何雨柱的资料并不繁复,他于公私合营前半年进入轧钢厂,紧接着通过七级炊事员的评定,成为当时级别最高的厨师。
1956年他又参加了考核,晋升为六级炊事员。
他是整个轧钢厂级别最高的厨师,同时也是食堂班长,而令人惊讶的是,他竟然只有22岁。
马峰此刻有些懊悔,自己急于掌控食堂,却忽视了具体信息的了解。
这次轧钢厂人事变动很大,他费尽周折才谋得食堂主任的职位,然而这个职位级别并不高,还不到副科级。
他的职务是食堂主任,但实际行政级别仅为21级( ** 办事员),每月工资倒是不少,有62元。
何雨柱的级别最高,达到了轧钢厂炊事员的顶点,之前厂里的特别餐点可能就是他负责的吧?
正当他在思索时,电话铃声响起,他拿起听筒应答:“喂,这里是食堂。
“请问是食堂的马主任吗?我是李怀德。
“电话那头的人自我介绍。
马峰立即站起,对着电话回应:“处长,我是马峰!”
“嗯,很好。
“ 李怀德听起来很满意,他刚才听到椅子移动的声音,继续说:“今晚我想宴请后勤的同事们,你安排一下一食堂的准备工作。
“是的,一食堂会全力以赴。
“ 马峰立刻承诺。
“对了,这次由我个人付款,账目一定要算清楚,明白了吗?” 李怀德刚到轧钢厂,正急于熟悉后勤事务。
李怀德并非愚笨,反而十分精明,他深知初来乍到不宜贪公家便宜,这顿饭他决定自掏腰包。
“明白,我明白了。
“ 马峰虽然心里未必真的明白,但他能混进轧钢厂,也证明他有一定的能力,只是他之前并非专门做食堂工作的。
他对食堂的运营并不熟悉,只是照搬旧有的模式,结果却被何雨柱搞得狼狈不堪。
如今,这正是他擅长的领域。
既然领导提出要付费,他打算采用两种计算方式:一是正常报价,二是优惠价。
当领导询问价格时,他会先报优惠价,观察领导的反应。
若领导开心,价格就按此执行;若不悦,他则会改为正常报价,主动承担责任并承认错误,这是他的拿手好戏。
挂断电话后,马峰心情激动,后勤处直接管理食堂,他立刻前往后厨,站在门口观察,发现一切井然有序。
班长何雨柱坐在一张椅子上,手里拿着一个搪瓷茶缸喝水。
马峰走过去,开口道:“何雨柱...”
“你已经知道我是谁了啊?” 何雨柱微笑着,却没有起身。
“你...今晚处长李怀德要宴请后勤人员,你要做好准备!” 马峰明白,现在不是计较的时候。
“晚上?我已经下班了!” 何雨柱淡淡地说。
“你没听清楚吗?” 马峰觉得难以置信,难道这位后勤处长不懂得食堂的运作?
“听清楚了!” 何雨柱点头道,“中午就把晚上的菜留好了不就行了吗?”
“中午有什么菜招待吗?” 马峰愣住了,他竟不知中午还有接待活动。
“大锅饭啊!” 何雨柱一脸看 ** 的表情?
“大锅饭?” 马峰的声音都提高了几分尖锐,“你让领导吃大锅饭?”
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“嗯?” 何雨柱好奇地问:“领导不能吃大锅饭吗?”
“不是...” 马峰意识到自己失言,连忙解释:“这是李处长自掏腰包请客,要单独准备。
“那就跟我没关系了,这都不算加班啊!” 何雨柱摇摇头,“连加班费都没有!”
“况且,我可是六级炊事员,大锅饭晋级考核的标准,我们厂里按级别来说,这就已经是最高水平了!” 何雨柱放下茶缸,“单独做?小灶?我们可没这本事。
“那以前是谁做的?” 马峰半信半疑。
“以前?从来没有过啊!” 何雨柱一副理所当然的样子,“我们厂哪来的私人厨房?李处长请客,去玉华台或者国宾馆啊!”
“那里有**级以上的厨师,能做小灶。
马峰彻底懵了,何雨柱告诉他这是常态,直接吃大锅饭,这不是胡扯吗?
而何雨柱确实是在胡扯,这家伙不清楚状况吗?轧钢厂这种地方,除了自己还有谁能当大厨?
他只知道未来的情况,国营饭店垮掉后都只能做大锅饭,只有机关食堂还算稳定,但何雨柱也不想去。
机关食堂的油水没那么多,毕竟规模摆在那儿,私人订餐的生意少得可怜。
机关里的员工太少,而且他现在是工人阶级,身份很重要,何雨柱怎么可能轻易放弃,尤其在工厂里,这才是工人阶级的根据地。
马峰有些无奈,何雨柱才22岁,就这么难对付吗?
“何雨柱,你信不信我教训你一顿?” 马峰之前的气势荡然无存。