五花肉切成几大块，放进锅里焯水。放进去姜片和米酒，等水烧开。差不多熟了，就捞起来放凉水里面。之后再切小一点，就交给我来弄。

现在是蒸屉在蒸果饭和米饭，上面放着清蒸鱼。一个炉子放了卤料在卤鸡爪和牛肉。一个炉子在炖排骨，白萝卜已经切成大块，最后十几分钟再放进去。放太早了的话，萝卜就不脆，没有嚼劲，放晚了就没熟。

时间得控制好，还要弄红烧肉，炒螺蛳肉，炒生菜，炒红菜苔，炒完鸡之后再炖汤。

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我们在厨房忙活着，伊娜的奶奶又走了进来。她不愿意回养老院，觉得那里没有人气，死气沉沉。哪里有这里这么多的年轻人，朝气蓬勃！

再一个，她很喜欢吃我和小薇做的菜，觉得这才是人生！养老院里面的饭菜，跟粥差不了多少，软趴趴的，清淡又不好吃。

所以她决定这几天跟着我们跑，我们去哪里她跟到哪里！之前她不愿意吃养老院里面的饭菜，导致胃口不好，还得了便秘。

这个很好理解，吃得少，自然就没有足够的东西可以排出来。再一个，老年人的消化能力没有那么好，很容易便秘。

但跟着我们在家里吃了一天，她就能按时的解手，表示很高兴。

这种色香味俱全，麻辣鲜香的饭菜，让老人家特别的喜欢。闻着厨房里面香喷喷的饭菜香味，口水简直都忍不住！

邱小薇捞起一块排骨，让伊娜奶奶试一下能不能咬得动。炖到位一点比较好，这样肉就不会沾在骨头上。

得到奶奶的肯定之后，我就把白萝卜放进去，萝卜熟了就端下来。

邱小薇很享受这种感觉，两个人好像有默契，一个眼神，就知道对方需要什么。不用过多言语，就能无缝衔接的做菜。

我把锅里放进去一些油，再放冰糖，加热溶化至金黄色。

倒入切好的五花肉，快速翻炒。让五花肉染上糖色变至金黄，倒入红烧汁和酱油。

加葱姜蒜、八角桂皮香叶，和没过肉的水，大火煮开，转中小火煮二十分钟。二十分钟后挑出葱姜蒜，加盐试味道。

大火收汁，撒上白芝麻和正经葱花，稍微搅拌一下，香喷喷，软烂Q弹，香而不腻的红烧肉就出锅了。

螺蛳肉经过几次清洗，就可以开始炒了。锅里放一些油，把螺蛳肉放进去爆炒，会炒出来一些脏脏的油水，这个不能要，得倒掉。

螺蛳肉捞起来，锅洗干净，重新放油开始炒。热锅冷油放姜片、红辣椒段、花椒煸香。加入大蒜末，小米椒，生抽，放入螺丝肉翻炒均匀，放入料酒，翻炒3分钟后加少量开水。

放入韭菜翻炒均匀，待韭菜变色加入盐，味精调味，装盘即可。

这种奇特的香味，幽幽的飘到了客厅。这是大家从来没有闻到过的香味！他们都忍不住要流口水！噢，天呐！太香啦！

炒生菜和红菜苔都只要放一点姜末，保持它们本身的原汁原味就行！

等我们把饭菜都端上了桌，大家首先尝试的，都是韭菜炒螺蛳肉！吃了之后不禁称赞:“香辣入味，过瘾又解馋！”

“没想到这东西居然那么好吃！”贾米尔感慨道。

路易斯说:“为什么阿云之前，并没有弄过这个菜？”