如果胖子缓过神来还敢对王大山不利，那他不介意让胖子再体验一次。

经过刚才的观察，王大山已经大致了解了这个监舍的情况。

胖子，也就是狱霸大约有五六个手下，其他都是一些老实人，至少不敢跟着胖子一起欺负别人的。

胖子这五六个手下，都是年轻人。算上王大山，监舍里一共二十四个人，大约有十来个是年轻人和壮年人，其余的都是四十岁以上的，年纪比较大的人。

这里面，王大山年纪最小。年纪最大的是一个五十多岁的老人，头发已经花白了。

正在假寐的王大山突然听到旁边一阵窸窸窣窣的声音，睁眼一看，原来是那个年纪最大的老头正在收拾床铺。

他见王大山醒了，赶忙道歉：“对不起，小哥，对不起，打扰你睡觉了。”

王大山摆摆手，说道：“没事，也睡不着。”

老头也躺到了铺上，轻声说道：“今天谢谢你了小哥，收拾了狱霸，我们这些人都很痛快。”

王大山说道：“小事，谁让他惹我呢，有些人就是欠收拾。”

两个人你一句我一句的聊了起来，王大山也知道了老头的情况。

老头是京城食品工业研究所的资深研究员，名叫仇顺之。

这老头，是新中国第一批搞食品科研人员。他从事的研究领域，是食品生物发酵技术，同时对食品超临界萃取技术和挤压膨化技术也有一定的研究。

这些技术，听起来很复杂，实际上也不简单。据老头说，有这三项技术，就能保证全国大部分食物和饮料的生产了。

尤其是食品生物发酵技术，能够生产出来利于人体肠道的活性乳酸菌。

利用这种技术，京城研究所刚刚研究出来一种酸豆乳加工技术，并且在不久前被转让到日本，成为我国第一个输出到国外的食品加工技术项目。

王大山听了老头的话，不由心中一动。

合资公司现在缺少的，不就是技术和人才吗？再一个，王大山对合资公司的期望，不只是局限于肉制品的加工。

如果有可能又有机会，对于零食、饮料等等一系列的东西，甚至是酱油、醋、蚝油、味精鸡精等调味料，都想要生产。