有一次晚上这个家中的女主人在炒另一个菜的时候，她为了不使配料浪费，她把上次烧鱼时用剩的配料都放在这个菜中炒。

当时她还以为这款菜味道不是很好，家中的男人回来后不好交待，她正在发呆之际，她的老公做生意回家了。

这个老公不知是肚饥之故还是感觉这碗菜的特别，而他还没等开饭就用手抓起就往嘴中咽，还没等一分钟，他迫不及待地问老婆此菜是用什么做的。

女主人在结结巴巴时，她意外地发现其老公连连称赞其菜之味，她老公见她没回答，又问了一句怎么好吃是用什么做得，就这样老婆才一五一十地给他讲了一遍。

而这款菜是用烧鱼的配料来炒其它菜肴，其味无穷，所以取名为鱼香炒，而得此名。

后来这道菜经过了四川人若干年的改进，现已早早列入四川菜谱，被称为鱼香肉丝。”

何雨柱做完招待餐后，急忙骑车冲出了轧钢厂，直奔家具市场，在家具市场里找到了一家有名的家具店，订做两套家具，何雨柱不知道具体尺寸，只好带着老师傅回自己家里量尺寸。

老师傅量好具体尺寸后，问了何雨柱的意见后就匆匆离开，回去给何雨柱加急打家具去了。

何雨柱又出去找了街道办维修房屋的师傅，说自己要装修一下房子，老师傅看到今天时间不早了，就一个人和何雨柱回家看屋子情况了。

“你这屋子有点旧啊，我现在给你两个方案。第一个方案是：你自己去买修屋子的材料，我带人给你修屋子，一天一人2块钱，干完结工资。

第二个方案是：你要是信得过我，那些材料我来给你买，你连材料费带人工费给我70块，多了退你钱，我约摸着这些钱差不多。”