进店之后，两队都发现今日菜单上除了他们勉强会的沙县的四大金刚之外。

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还多了两道菜。

绿队这边是豆腐丸和烙粑，紫队那边是芋饺和烙粑。

这两道新增菜品分别是两家店的招牌。

这一下多了两道完全不会的菜，本来就很迷茫的两队再次雪上加霜。

只能赶紧派人去和厨师学习如何制作。

开始备菜后，众人发现，再多的人好像都用不过来。

还好像芋饺和豆腐丸都是现成的，只需要下锅煮到浮起来就好了。

但是包扁肉和面条称重以及拌面的酱料需要一直不停的进行。

现在不多包点，马上开业提前备好的卖完，就得一边准备一边下。

所以除了去学新菜的人，其余人基本都在这俩个项目上奋斗。

至于新菜。

紫队这边，李辰是懂点厨艺的，他一眼就看出这个烙粑和燕京的糊塌子差不多。

一大锅提前做好的面糊糊，舀一勺到平底锅里摊开然后两面烙熟就行。

李辰看了厨师做一遍马上就会了，甚至还能用颠锅来给烙粑翻面。

绿队这边，在家从来不做饭的白露却在包扁肉和蒸饺上展现出来惊人的天赋。

今天第二趴的时候被现场的厨师夸，到了店里又被店长夸。

白露那叫一个得瑟，表示开启了她的新天地。

然后叶云深就笑着表示既然你包的又快又好，那以后家里煮饺子啥的都是你来包。

白露此时正在兴头上，仿佛找到了其中乐趣，当即就豪爽的答应了。

叶云深突然发现好像也没有那么糟糕嘛。

像扁肉蒸饺这些，全都是下锅煮到浮起来就好了，豆腐丸子也是。

那这根本用不着他啊，随便来个人盯着锅里的情况就好了。

他只需要负责高难度的烙粑就好了。

其他时候可以去当救火队。

烙粑其实也不难，只是翻面很难。

其他几人也试过，但是因为不熟练，用铲子特别容易就翻面失败烙粑就会黏在一起。