“按照刚才我跟你的流程把这些菜洗了,那些土豆丝我一会会找专门切菜的师傅来切好,但是你必须按照标准洗得干干净净,每一道菜需要什么配菜都已经写好发给你了。”麦成恩说完之后,又带着甜甜一块进行了操作。
一旁的几个大姐和大婶突然觉得有了危机感,一脸不耐烦的看着麦成恩。
“胖丫你出来我有话要跟你说,你这是什么意思?”大婶拽着麦成恩,就往常住间的外面走。
另外几个大姐也站不住了,如果眼前的甜甜很认真的工作,把他们的工作都替代了,接下来他们可怎么办才好?
麦成恩要的就是这个效果,她昨天晚上想了半夜才想出这么一套激励的机制。
麦成恩跟着大婶一起走到了外面,大婶马上就破口大骂,一脸不耐烦:“你现在是用人朝前不用人朝后了是吧?当时你大哥都不敢这么对我。”
“你忘了当时刚刚开这个饭店的时候,是我一个人在操作间任劳任怨,天没亮我就要过来帮忙洗菜备菜,现在发展的规模大了,你们就要把我抛弃了是不是?”大婶的语气越来越不好。
麦成恩只是莞尔一笑,对现在发生的一切都已经有了应对的办法。
“大婶你不要生气,先听我解释,我也知道最近你们都累了,那我就找一个人帮你们分担一些,你们的工资也不会变,至少这个月的不会变。”麦成恩似笑非笑地留下这么一句话,随后赶紧去了厨房。
厨房里面几个大厨还在很认真的看着今天要做的菜,然后有一句没一句的,说话顺便点燃了几根烟。
“马师傅,你今天先回去休息吧,你这个灶台我来站着。”麦成恩立马说道。
马师傅有点郁闷,今天回去休息,那算是是休假呢,还算是旷工了,这些都跟他的工资有很大的关系。
“你是在给我放假吗?小麦。”马师傅连忙问道,关于钱的事情一定要问清楚才行。
麦成恩的眼睛里是满满的笑意,看不出一点恶意来:“当然是让你休息,放假回家了,你这个灶台上面需要的菜我都会做。”
“那感情好,我得赶紧回家去。”马师傅想都没想转身就走,好不容易有一天不在预料之中的假期,还不得好好享受吗?
麦成恩换了一身厨师的衣服,站上了灶台,过了一会儿人已经渐渐的到了,慢了慢的点菜。
另外几个师傅看不出来麦成恩想要干什么,就连厨房的大师傅也觉得不可思议。
“成恩这里不是你玩耍的地方,小心我给你小哥打电话了,你不要耽误我们大家的工作,你知道吗?有一道菜做不好,我们整个的奖金都没有了。”厨房的大师傅冷不防的说出来一句。
麦成恩只是冷哼了一声,笑了起来:“我体恤马师傅,所以让他回去了,怎么还成了我的不是?”
“你就玩儿吧,真的出事情了我可不管。”大师傅也没有办法,以前杨麦林在的时候,他对杨麦林是言听计从。
周经理也觉得这样做很不好,可是也不知道要用什么话来安慰麦成恩。
过了好一会儿,麦成恩站上灶台掂着那个重重的锅,开始沉浸在油烟里。
过一会儿麦成恩把菜放在大师傅的跟前,一脸倔强:“大师傅您不是觉得我做的菜不行吗?你现在尝一尝味道怎么样?如果可以的话我就留下,你要是觉得不好,不如你们那我就走。”
大师傅将先将一刚才麦成恩的一通操作能看出来,在家里面没少练习,而且是出自杨麦林的手,杨麦林当时培训他们的时候也是这么操作的。
看来眼前的这个小姑娘并不是那么好欺负的,估计他要收回刚才自己说过的话。
大师傅尝了一口之后,连连点头终于露出了笑容。
“是不是我们麦总已经给你教过了,做的菜味道真不错,这一道土豆丝一般人做不出这个味道来。”大师傅赞不绝口,随后把盘里的菜递给周围的几个人尝一尝。
看似很简单的一个菜,其实中间有很多的讲究和门道,如果不懂的人做出来的味道可就大相径庭。
大师傅已经赞许了一旁的几个师傅们也开始点头,对眼前的这个小姑娘开始刮目相看。
“你一个胖乎乎的小姑娘,非要站在灶台上面,这不是打我们的脸吗?”
“大爷我可不敢打你的脸,我只是热爱学习而已,我小哥说了想要做好饭店。作为一个管理的人,必须什么都会,要不然有人撂挑子或者干不好了,只能自己上。”麦成恩说这些话的时候是经过一番考量的,很显然是话里有话,这些话都堵住了别人的口。
大师傅的心里咯噔了一下,前段时间的确是浑水摸鱼了,想着怎么快怎么来,早点做完早点下班,今天的确是遇到了一个不好惹的主。
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“成恩你热爱学习这是好事,但是厨房里面油烟味太重,对身体也不好,你一个小姑娘家家的在这里终究不太好。”大师傅开始说了几句好话。
通过麦成恩露的这两手菜,大师傅知道,麦成恩肯定是把杨麦林手里的菜学的差不多了,才敢过来挑衅,这一次做菜看似简单,实则就是几个人的较量。
“我奶奶以前总是说革命的分工不同,其实性质都是一样。的,现在我也觉得我非常喜欢做菜,说不定以后还要替代大师傅,成为这里的大师傅,这是我的目标,我一定会好好做菜的,还请几个叔叔伯伯能够照顾。”麦成恩说话很有一套。
这些话若有若无的点醒了一旁的大师傅,从今天开始他不能再懈怠了,否则一个月几万块钱的基本工资和分红不是那么容易就能拿到的。
麦成恩这一次是来认真的,倒是让厨房的几个师傅们都觉得有了危机感。
周经理按了一下铃铛,厨房里面的师傅们就严阵以待,等着下单做菜。
麦成恩戴上口罩,熟练的打开水龙头洗锅,然后开始炒菜,一套动作行云流水。
但是大师傅们不知道的是,麦成恩今天早上6点多就开始在厨房里面练习颠勺,把这一套菜认认真真的练习了好几遍,所以才能表演得如此恰当。
说话间大师傅对着其中的一个厨师高声大喊:“小邵,跟你说了多少次了,不能图快图轻便,你就把三四个菜放到一起炒出来的味道能一样吗?以后最多两个菜。”
小时候看见这一次大师傅是认真的,也不敢懈怠,连连点头,马上就改正了。
麦成恩知道自己这一招的确是有用了,如果不这么做的话,恐怕接下来越来越不好管。
可是麦成恩这么一站就站了一整天,整个腰酸背痛,闻着油烟味,晚上也吃不下任何东西。
到了晚上所有人都要回去休息的时候,麦成恩还是盯着眼前的那些服务员。
“从今天开始,最后的收拾一个人负责一个包间,如果做不到原来的标准,那就扣钱吧。”麦成恩说完这句话回到了顶楼的房间。
这一天下来她差点都要晕倒,如果每天都这么干,麦成恩认为自己可能就要牺牲了。
周经理也觉得一个小女孩坚持一天的确是不容易,各方面都要看着,各方面都要做到,于是拿着一罐可乐上来找她。
“累不累?要不我今天送你回家。”周经理问。
麦上的摆摆手打开可乐一饮而尽,今天一天她都没有吃东西。
周经理叹息了一声,连忙说道:“咱们生意也要做,但是也要顾及自己的身体,你现在每件事情都要亲力亲为,从早上六点一直站到晚上1二点,是个人都吃不消,时间长了你迟早得累出病来,到时候麦林可得拿我试问。”
“我今天就只是做个示范,如果他们按照这套标准做下来,肯定什么问题都没有,但是你看见他们今天的表现了,一定要有危机感。”麦成恩倒是觉得今天做的这些事情都是值得的。
周经理也点点头,笑了起来:“明天你就视察一下就行了,实在不行你就像今天那样加人,让他们自己开始卷起来。”
“你今天给了新来的甜甜六千块钱的工资,操作间的几个大婶们可就不干了,一直找着我要我涨工资,这样下去咱们的队伍可就不好管了。”周经理开始非常委婉地提出了自己的意见。
麦成恩冷笑了一下:“如果他们不愿意干,那就不要干了,都是你惯出来的毛病,他们也仗着自己是饭店刚刚建立就跟着的老人,开始倚老卖老。”
“咱们这样大刀阔斧的不好,容易动摇军心,特别是厨房里面的几个师傅,都是麦林从各地请来的,他们有时候会有懈怠,但是好好说一说,总会改正的嘛。”周经理说话间还是非常的温柔。
“周哥,我知道你是什么想法,但是有一句话是我小哥教给我的慈不掌兵,既然咱们都已经到了这个位置上,想要把饭店做好,也不想亏损,那就应该赏罚分明。”
“我也知道我小哥和你早就想给咱们的工人们涨工资,这一次如果大家伙都能顺利的渡过难关,那就顺理成章的给他们涨工资。”
麦成恩今天早上本来想去找一找杨麦林的,可是杨麦林在公司里面丝毫没有时间见她,所以就只能自作主张。
周经理事思前想后终究还是觉得麦成恩的这个思路是对的,也就没有再多说。
大约到了十二点半的时候,楼下的车子声音响起来,杨小桃屁颠屁颠的走上来。
“我在家里睡了一天,你们这还有什么好吃的吗?不是说晚上要慢慢的开启篝火晚会吗?怎么今天不开?”杨小桃打开冰箱,又到处转了一圈,只好拿起了桌子上面的可乐一饮而尽。
“小杨总,我们的篝火晚会都是在周末的晚上,今天星期几你知道吗?”周经理跟麦林的兄弟姐妹们的关系都非常好,相处的像朋友一样。
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杨小桃笑着拍拍脑袋:“我还真是忘记了,怎么样小胖丫,你今天这么早就过来了,非说要好好的努力一天,重整山河,你的山河怎么样?”
“虽然累了点,但是我觉得挺值得的,我今天早上从操作间看到了厨房在干到了服务员,每个工作都仔细的做了一遍,累得我现在连说话的力气都没有了,姐姐给我按摩。”麦成恩跟着杨小桃撒娇。
杨小桃倒是很乐意的,帮麦成恩捶捶背捏捏肩,一边说道:“那效果怎么样?听说你今天还刻意把你的朋友叫来了。”
“对啊,甜甜一直都说要找一份工作,可是学历不高,没有办法去公司工作,又听说我给的工资比较高,所以就来了,这一天她来的时候激励了我们不少的员工,大家伙都觉得挺好。”马上恩微微一笑。
“那你明天开始可要乘胜追击了,并且给出详细的奖励惩罚机制,根据用人的原则来说,你只要管好那几个领班的和管理人员就行,其他人你想都不用想,要不然这一天够你累的。”杨小桃一直都在外贸公司当老板,对于这些已经司空见惯。
周经理的人脉很广,但是在于这种黑着脸做坏人的事情上,他还是做不到。
“对,我也是这么想的,我小哥在的时候是怎么管我也要怎么管,咱们就主打一个正规化管理就好像平时的五星级饭店一样。”麦成恩今天做得很好,自己心里也逐渐的有了自信。
周经理打了一个哈欠,连连摆手:“不行了不行了,我要回去睡觉了,桃子你是不是开车的?赶紧把我送回去,我今天晚上陪客人多喝了两杯,肯定不能开车了。”
“行,那赶紧走吧,我来接我妹的,我也能顺路把你带回去。”杨小桃倒是没有拒绝。
三个人在车上一路无话,麦成恩已经靠在副驾驶睡着了。
等到回到家,麦成恩又被惊醒,却怎么也睡不着,赖在杨小桃的床上,有一句没一句的聊天。
杨小桃却不断的推搡着麦成恩:“小胖丫我肚子好饿啊,你要不要给我做点好吃的?”
“我的肚子也饿了,要不你去给我煎牛排,咱们喝两杯。”麦成恩也开始撒娇,后来她发现跟着杨小桃学撒娇的确是很管用。
杨小桃只好自己到楼下随便煎了两块牛排,拿上楼开了一瓶红酒,开始了姐妹两个人的夜半时光。
麦成恩突然想起了一个重要的问题,立马问道:“你不是跟张老头去打高尔夫了吗?怎么早上那么早的回来?”
“别提了,人家根本就没有打算把项目交给我们做,我还是从张子涵的口中得知,这些天老头就是拿我开涮呢,我差点都要被气死了,可是表面上的功夫还得做好,不断的感谢人家对我的照顾指导。”杨小桃想想就来气,自己做好了那么好的策划方案。
麦成恩突然就来了精神,笑的就跟一只狐狸一样:“真是难得呀,竟然还有人敢给我们杨小桃大美女下脸子,传说你不是谈任何生意都能顺利完成的吗?”
“可能我对老头没有杀伤力吧?都说真诚是必杀技,看看我都真诚成什么样子了,可是人家还是不愿意把项目交给我做,但是还是想让我当他的高尔夫球教练。”杨小桃越想越生气。
世界上怎么会有这样的人?这不是明摆着欺负人吗?如果是自己的妈妈在,肯定会骂回去,甚至打回去。
“小成恩,我感觉我自己被狠狠的羞辱了一番,心里特别不是滋味。”杨小桃忍不住落泪在外面受挫,只能在家里面一遍一遍的舔舐伤口直到自己痊愈为止。
窗户外面狂风大作,犀利的风打在窗户上,他们都能听到风声响起的声音。召集一群年轻人一起玩沉浸式剧本。
麦成恩抱住杨小桃的头,轻轻的拍了拍:“没关系,咱们一定要把自己的商业街做好,到时候做起来了就没他们什么事了。”
“是的是的,我们要有自己的特色,那么接下来他们不愿意和我们合作,那我就要一家一户的跟盐湖上面的人说好我们自己开民宿自己做。”杨小桃开启了第二套方案,虽然第二套方案比较繁琐复杂,但是她还是有信心的。
“可惜了,我们本来是打算将那个烂尾的项目开发成一个特色的丝绸之路商业街的,到时候召集一群年轻人来往沉浸式剧本体验,想想就觉得很开心。”麦成恩哭丧着一张脸。
“那也没有关系,我们就做成一条商业街嘛,回头在街区上面做成剧本体验也是可以的,再做几个打卡点,等我们有点钱了,再做成一个值得康养的地方。”杨小桃只好慢慢的扩张自己的思维版图。
“对了对了,姐不是说张子涵老张的公子对你一见倾心吗?最后怎么样了?”麦成恩还是忍不住自己八卦的熊熊之火。
杨小桃没好气地白了她一眼:“你的脑袋瓜子里面都想的是什么?乱七八糟的东西,我一个离婚的女人在国外待了那么多年,难道一定要结婚吗?”
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“原来张公子没有看得上你,是因为你离过婚?”麦成恩马上就指出了问题的关键,一针见血的说出来。
杨小桃伸出手看了看自己刚做的美甲,娇滴滴的喝了一杯酒,一脸妩媚。
“他嫌弃我离过婚,我还嫌弃他,没有感情经验,我还得一步一步的教他谈恋爱。”杨小桃傲气的别过头。
麦成恩哈哈大笑,也只有自己的姐姐敢说这种话,并且对自己有特别强大的自信。
可是杨小桃很快又垂下脑袋,一脸不开心:“你说说咱们在国内做生意,是不是每一点都要跟父母有关?”
“那倒是也没有,你看我们现在没有父母管,可是却有了自己的想法。”麦成恩笑起来。
杨小桃还是不能理解:“可是我听老张的意思就是如果我听他的话,然后他就会把那一片烂尾的商业借给我。”
“那你就听他的话,大不了跟他的儿子处处对象,咱们把项目拿到手了再说。”
“你有病啊,为了一个项目就出卖你姐姐。”
“又能谈恋爱又能拿项目,还能赚钱,你才有病呢,这都不干。”
“君子爱财,取之有道,你懂不懂?”
……
姐妹俩你一句我一句不断的互相怼对方。
门突然打开了,麦安琪拖着疲惫的身体走进来:“都3点多了,你们怎么还不睡觉?”
“大姐你怎么回来了?你这段时间不是在盐湖的船上吃住吗?你不是说还有两个月才能回家。”杨小桃站起来,他们几个人最怕的就是麦安琪。
别看杨小桃平时娇滴滴的说话也是嗲声嗲气,可是看见麦安琪的时候,脸上的神色都变得毕恭毕敬。
麦安琪坐下之后,随手拿了他们手里的一个叉子,开始吃桌子上的牛肉。
“做的不好,让我回来反省,盐湖上面来了一个自大狂,一直认为自己的专业水平第一,那就让他们去撞撞南墙。”麦安琪一边吃一边喝,深色看起来非常坦然,情绪很稳定。
杨小桃讨好的坐在麦安琪的身边,又给倒了一杯酒:“大姐,你说的那个人是不是新来的副厂长啊?”
“除了他还有谁?每次对我都是大呼小叫的。”麦安琪也很生气,可是她到底是上了年纪了,所有的情绪都不会表现在脸上。
麦成恩露出了得意的笑容,仿佛很得逞了一般:“大姐大姐,我觉得你马上就要红鸾心动了,那个新来的副厂长听说仪表人才。”
“长得倒是人模狗样的,可是说话办事却很无语。”麦安琪不断的吐槽自己在工作上面遇到的困难。
可是这一晚上的吐槽,完全是跟新来的副厂长有关。
说是不管不顾,第二天早上,麦安琪又去了工厂,并且把带回来的脏衣服往桌子上一扔,指挥杨小桃。
“你们俩,帮我把衣服洗了,每个周三给我做一桌子好菜,带点好酒去盐湖上面找我,听明白了吗?”麦安琪在弟弟妹妹身上却能找到很强的存在感,这是从小到大训练出来的。
面对一群猴儿,麦安琪不得不一改温柔,强势的大呼小叫。
可是,现在是早上七点钟,楼上的两位小祖宗还没有起床。
麦安琪高声大喊:“你们俩泼猴,听到了没有,赶紧吱声,要不然我就上去了?”
“听到了。”
“遵命,女王大人。”
麦安琪很满意的出门,和自己的兄弟姐妹在一起,不管怎么样都是很开心很快乐的。
刚刚出门,就看见了赵东吴开着一辆车停在家门口:“安琪,我知道你昨天回来了,所以我在门外等了一夜。”
说完,还不断的咳嗽,吸溜鼻子,看上去好像是感冒了,非常可怜的样子。
麦安琪厌恶 的白了一眼赵东吴:“你来做什么?我们现在……”
“我想送你上班,咱们好好聊聊,我已经想清楚了。”赵东吴打断了麦安琪的话。
麦安琪坐上了自己的车子,一路上开得飞快,赵东吴开着自己的车子在后面追逐。
才离开麦安琪的半个月时间,她的变化真是太大了,麦安琪已经没了之前的大龅牙的模样,牙齿整整齐齐,笑起来充满了自信。
眼镜也变成了很紫色或者是墨镜,很时尚,那一身衣服也变得很职业装,都是在服装店别人搭配好了,然后她周一到周五穿职业装,周末穿裙子,别提多带劲儿了。
麦安琪即便是略施粉黛,都已经很漂亮了,再加上她还有外国人的血统,更有一种异域的美感。
可是,现在美丽的麦安琪已经不是自己的妻子了,而是前妻。
赵东吴只能再盐湖上面找了一份研究员的工作,每天都泡在厂子里面,住的是职工宿舍。
父母亲戚对自己也是眼睛不是眼镜,鼻子不是鼻子,看上去真是厌恶极了。
赵东吴多次想要找到麦安琪,打算复合,可是父母还不同意。