因为简单的东西大家都会做，想把味道做得更好就需要不一样的东西，李明则是直接把牛柳改刀切完后，又往里面打了鸡蛋，接着用各种调料加秘制酱料腌制。

这道菜是炒菜，所以不着急，可以最后做。但其他的菜则可以开始准备了。

他先做的是慧仁米粥，这个是粥品，一般是倒数第二个上的，他找来砂锅，随后开始放进材料和水按照一定比例放完后，接着就开始点火熬粥。

在等待粥开锅的时候，李明又开始把泡好的银耳进行了一些改刀加工，接着又把鸡胸肉等进行加工改刀，然后开始进行凉拌。

这是一道凉拌开胃小菜，李明除了放点盐味精和醋外，还放了少许糖等调料，拌完后就开始装盘，随后盖上盖子。

接着他又开始和面做烧麦皮，李明很有技巧，烧麦皮这东西需要的面粉和饺子皮等不一样，想要口感好必须得用更好的面粉。

而且在和面时在面粉里用了他熬制的老汤，接着在李明眼花缭乱的制作下，烧麦皮好了。

接着就开始和馅，烧麦馅决定了烧麦是否好吃，李明的馅料是用金华火腿与黑猪的猪肉按照比例混合加上蔬菜鸡蛋等，都是按比例混合的。

这个比例看得众人有些不理解，现在最吃惊的则是五个评委，他们没想到李明的烧麦馅里居然还会有这么多说道。

不管是肉蛋菜的比例还是和馅的动作，都是很有韵味的，只有真正懂厨艺的人才知道，这样的搅拌动作可以让食材的香味激发出来。

就在李明继续忙碌时，看了下会场的钟发现乳猪已经烤制45分钟了。

李明去把乳猪从烤炉里提了出来，在这个烤乳猪出来那一刹那整个会场都飘着一股浓郁至极的香味。

就像有人往会场里丢了一颗香味炸弹一样，这股香味非常地诱人，让人口水忍不住地分泌。

李明看了下烤乳猪的颜色，此刻烤乳猪的颜色已经是棕红色的油光发亮……