等待调料的香味都熬出来了，刘青空紧接着就往里面开始加水，水逐渐填满锅。

刘青空盖上锅盖，出去看一看师父刨肉刨的怎么样了。

那是自己提前安排师父干的，就是把冻好的一块一块的狍子肉，固定在那里，用木匠用的刨子直接在肉块上面开始一下一下的来回推着，一片一片的往出刨肉。

出去看了一眼师父在那里来回推着，在刨子的下面放了一个盆，用来盛放刨好的肉，刘青空过去看了一下。

捡起来盆里面的肉，用手感捏了一下受了一下狍子肉的厚度，稍微有一些厚。

“师父，能不能刨的再薄一点，还是有点厚。”

“行，没问题，看我的。”师父努力的一边刨肉，一边和徒弟说话。

等师父重新把肉给刨好了，刘青空又拿起来看了一下，嗯，这下差不多了。

刘青空举起手里的肉片，给师父示意“师父，就按着这个标准刨就行。”

师父这一次没有说话，只是点头示意自己明白了。

锅底，食材这些都准备好了，接下来就是要准备蘸料了。

蘸料的话，刘青空原来其实比较中意二八花生芝麻酱，但是现在这个情况来看，芝麻酱这个目标在目前的情况下是没有办法实现的。

一个是没有磨制的工具，就村里那个大石磨把师父家里的芝麻都拿过去，可能一碗芝麻最后能出来一勺酱就不赖了。

想了想还是算了，可以用原汤当做蘸料，或者直接白嘴吃也行，应该滋味不错。

忽然，刘青空脑海中再次灵光一闪，可以用大酱当做蘸料，就是感觉这个蘸料有些黑暗。

因为东北的大酱是用黄豆发酵的，如果只是看颜色的话，颜色不是很美丽，做好的大酱颜色是黄色的，要是只闻味道的话，那个味道也不是好味儿，一股豆子发酵后的味道。

看了一下师父刨的肉，就回去继续看自己熬的底料怎么样了。

刚走到厨房门口，就闻到了辣椒和各种香料混合在一起的香味，嗯，还好是香味，不是别的味道。