评委席上，会长傅苍锁眉，这种吃法不是第一次也不是最后一次。

以前，他在这个地方吃过涮肉。

食材看着干干净净，但羊肉的膻味、猪肉的腥味、内脏的骚味没有去除，完全吃不下，吃着反胃。

痛苦的记忆一瞬间袭来，让他背后冒冷汗。

傅苍决定先看别人吃，如果表情好他再吃。

旁边的龚萌、陈琦、苟易也是这样想的，四人眼对眼，尴尬极了。

宋康秉着对韩厨的信任，第一个开吃。第一口毛肚让他惊呆了下巴。

他也能当厨师了！

然后吃鹅肠，卷曲就能吃了。爽脆的口感令人惊讶。内脏竟然可以这样好吃。

双椒牛肉裹满了辣椒，放入微辣锅底中，煮3分钟。夹起来在香油碟中降温，一口吃下，好好吃。

宋康开始大快朵颐，享受烫火锅的乐趣。

有了第一个，就有第二个。开始不太熟悉，怕肉还是生的，就多烫一会儿。

傅苍、龚萌四人看到右下方的快乐模样，开始吃火锅。这一吃就停不下来。

怎么会这么好吃！

完全没有肉腥味！

毛肚、黄喉、鸭肠、鹅肠、猪腰等内脏还有这种吃法，他们闻所未闻见所未见。

吃了辣锅，再吃糖醋排骨、红糖糍粑。糖醋的味道将辣味消减，酸酸甜甜的滋味甜入心扉。

小份的暴打柠檬茶、绿豆沙牛乳、红糖冰汤圆、芒果雪山冰上桌，火锅的辣有了专属压制物。

有的评委不能吃芒果，就换了其他水果。

同时吃辣和冰，对胃有强大的冲击，但是这个搭配太妙了。

宋康开始挑战特辣锅底，这一次让他对辣的世界有了新领悟。

脸色涨得通红，嘴里的肉却舍不得吐出来。

这个感觉，就像嘴里有一座活火山。活火山在爆发，喷发火焰，到处是岩浆。

红，他的世界成了辣椒的红色。

然后吸入一口绿豆沙牛乳。