在杜师傅的帮助下，用了一下午，终于将这批椴木打孔点菌，春琼将这些菌木以“井”字型堆码，半人高一堆，堆放起来。又搬来稻草，在上面薄薄盖一层。

看天还比较亮，春琼一事不烦二主，又请杜师傅帮忙去城外山上砍些树枝回来。

春琼自己在菌木堆周围搭了木桩架子，待树枝回来，将树枝放在木桩架子上，用这些树枝给菌木堆遮阳。

之后每隔半个月，对菌木堆进行翻堆，让上下菌木位置调换。同时，关注菌木的含水量，若太干，需要适量浇水，保持菌木水分充足。

香菇试种初步工作算是结束。

食肆生意稳定，炸酱刀削面和香菇木耳卤面卖的特别好，而卤菜呢，鸡爪、鸭翅和猪蹄卖的最好。春琼索性推出了猪脚打卤面和凤爪打卤面套餐。

套餐价格实惠，让一些舍不得银钱单点卤菜的人，在吃面的同时，也能解解馋。所以套餐一经推出，便在食客间引起了强烈反响，新老顾客纷纷称赞。

而在猪脚打卤面的浓郁醇厚与凤爪打卤面的软糯香辣的鲜明味觉对比之下，让她的食肆逐渐打出名声。

县里最大的两家酒楼知味轩和望江楼，本来并未将春琼这个小铺子放在眼里，但到底耐不住客人时常的问询，最终还是找上门来寻求合作。

春琼一个不得罪，以同样的价格每天给两家酒楼供应一定量卤菜，也算是有了一笔固定的收入。

如今食肆每日收入稳定在八九两之间。这对于食肆面积来说，收入很是可观了，但家里人越来越多，开销越来越大，这样的赚钱速度，春琼还是觉得有点太慢了。

初夏的午后，春琼坐在食肆铺子二楼窗口，看着城门口来去的行人，想着赚钱的路子。也不知道同仁堂那边什么情况了，她要的花椒何时能够到位？好几天没见到刘掌柜了。

春琼决定去同仁堂走一趟。

走出铺子，在门口跟一辆马车差点撞上，抬头一看，驾马车竟是大伯的小厮。

“大姑娘，可有撞到您？”石头匆忙拉住缰绳，逼停马车，一面颤抖着问，身上惊出一层冷汗。

“我没事，石头，你怎么进城了？我大伯呢？”没见着大伯身影，春琼撩开马车，被里面的景象惊呆了。