春琼站在铺子门口,望着眼前热闹的场景,心中满是感慨。店门口张灯结彩,红色的灯笼随风摇曳,仿佛在欢快地舞蹈。彩色的绸缎精心地系在门檐上,随风飘动,增添了几分喜庆的氛围。
门口的伙计精神抖擞,热情地招呼着每一位过往的行人。店内,整洁的桌椅摆放得井然有序,桌上精致的餐具在透过窗户洒进的阳光中闪烁着温润的光泽。厨房中,阵阵诱人的香气飘散出来,弥漫在整个店铺空间,勾动着人们的食欲。
春琼特意为今日的开业准备了美食品鉴活动。吉时一到,柳儿带着伙计把各种口味品种的卤菜端到门口桌子上。
一时间,香气四溢,色泽诱人的卤味吸引了众多路人纷纷驻足。
有卤得红亮油润的羊肉,纹理清晰,肉质紧实,切得薄厚均匀的肉片整齐码放在盘中,在阳光的映照下泛着诱人的光泽,让人看一眼就垂涎欲滴。
还有卤得软糯入味的鸡爪,色泽金黄,卤香浓郁,轻轻一抿,骨肉便轻松分离,那醇厚的味道在舌尖散开,瞬间俘获了食客们的心。
卤鸭翅也毫不逊色,表皮泛着油亮的光泽,卤汁渗透到每一丝鸭肉中,咬上一口,咸香微辣的味道刺激着味蕾,让人欲罢不能。
春琼还花大价钱从北方弄来大鹅,制作好的卤鹅外皮红亮油润,散发着阵阵卤香,鹅肉质地软嫩且有弹性,皮下脂肪较饱满但不油腻。
一旁的伙计热情地向众人介绍着,“各位乡亲父老,今日我们食光里开业,特准备了这场美食品鉴会,大家可以免费品尝这些美味的卤菜,若是觉得合口味,欢迎进店选购!”说罢,便将手中的竹签递给周围的人,邀请他们品尝。
人群中有人拿起竹签,扎起一片羊肉放入口中,细细咀嚼后,脸上露出惊喜的神情,“这竟是羊肉?一点不膻?咸淡适中,香料的味道调配得恰到好处,而且肉质鲜嫩,口感醇厚,你们是怎么做到的?”