第117章 美食品鉴会

县令长女种地忙 秋光老 1083 字 22小时前

“哟,这口味还不少。”苏大人看着面前整齐摆放的一排小锅,眼里露出趣味。

春琼站到台前,清了清嗓子道,“感谢诸位大人和前辈莅临本店来参加本次品鉴会。本次品鉴会有两个目的,一是邀请各位前辈共享美食,二是,将咱们郧乡县种类繁多肉质细腻鲜嫩的鱼推广出去。品鉴的美食已上,请各位尽情享用,各位前辈见多识广,若有烹饪建议,还请不吝赐教。”

说完,春琼对着众人福身一揖。

嘉宾们纷纷开始动筷,一位五十来岁的老者夹着一串花椒问春琼,“杨东家竟能寻来青麻椒?”

“回徐老,晚辈为寻此物确实费了一番功夫。晚辈将此麻椒佐于鱼中,还请徐老给出评判。”春琼面对老者,恭敬地回复。

徐老点头,将筷子上的花椒放进锅里,夹起一片鱼肉品尝。在春琼期待的目光下,众人也被春琼感染,一时都盯着徐老,等着他的评判。

徐老细细咀嚼咽下后,擦了擦嘴巴,才道,“此搭配堪称绝妙。鱼肉腥气重,有了这青麻椒,腥味完全除去。不仅如此,这青麻椒独特的麻味与鱼肉的鲜嫩相得益彰,口感层次更加丰富。杨东家小小年纪能有如此巧思,不错,不错!”

徐老说完再次拿起筷子,开始慢条斯理品尝起来,“诸位都别看老夫了,如此美食之下,老夫有什么好看的!”

听到徐老如此高的评价,春琼悬着的心终于落了地,脸上露出了由衷的笑容。她微微欠身,感激地说道,“多谢徐老夸赞,能得到您的认可,是小女的荣幸。这青麻椒也是机缘巧合之下才寻得,郧乡县离汉江近,湿气重,我想着花椒有温中燥湿,散寒止痛的功效,若能将其融入菜品,或许不仅能带来不一样的味道,还能有助于身体健康。”

“喔?原来小姑娘懂医理?难怪能想到此药食同源的吃法。常人皆知,很多药膳口感并不好,但你能摒弃药膳的口感,还能保留食材的美味,将二者结合,非常不错!”徐老赞道,“花椒主风邪气,温中,除寒痹,治恶风,坚齿发,明目。将此物入食,长期食用,对像我这种年老的胳膊腿痛的人,是极有益处的。但此物咱们均州地界不常见,故而医馆大夫很少用。你将此物引入均州府,大夫们说不定得感谢你。”